Category: salmon
-
Роллы “наизнанку”
Роллы наизнанку относятся к “толстым” суши, так называемым футо-маки (Futo-maki-sushi). В них допускается использовать до 5 различных ингредиентов в начинке. Единственная разница с обычными толстыми суши в том, что роллы закручивают рисом наружу. Для приготовления роллов нужны следующие продукты: рис рисовый уксус нори огурец авокадо филе лосося крим-чиз кунжутные семечки тобико
-
Сырные лодочки с лососем
Новый год в ЖЖ начну с рецепта 🙂 Самый найпростейший рецепт, но очень вкусная закуска! Сыр гуда (я брала копченый) Лосось Икра Растопить кусочки сыра (15-20 мин в микро). Растопленный сыр утрамбовать в форму для маленьких маффинов (распределить по стеночкам, чтобы получить форму чашечки). Поставить в холодильник, чтобы застыло. Положить в каждую чашечку лосось и…
-
Мой любимый салатик
Копченный лосось Дольки 1 грейпфрута Редиска Помидоры (чери) Листья салата Кунжутные семечки Для соуса: 2 ст. ложки свеже-натертого имбиря 2 ч л кунжутного масла 2 ч л меда соль перец
-
Блинчики с лососем
Спасибо belochkavita 2/3 чашки молока 6 ст.л. муки 2 яйца 4 ч.л. растительного масла небольшой пучок петрушки небольшой пучок укропа 56 г сливочного сыра 2 ч.л. лимонного сока цедра 1/2 лимона 1 ч. л. мёда черный перец лосось 2 шт. редиса Для крепов соединить в блендере молоко, муку, яйца, растительного масло. Приготовить однородное жидкое тесто.…
-
Ризотто с лососем
-1 ст л оливкового масла -20 гр сливочного масла -1 луковица, мелко нарезанная -300 гр риса для ризотто -1.3 л овощного бульона -4 готовых филе лосося, разломанных на хлопья – укроп 1. Разогреть сливочное и оливковое масло в большой кастрюле. Добавить луковицу, обжарить до мягкости, затем добавить рис и помешать, пока рис весь не покроется…
-
Лосось с Авокадо и Грейпфрутом
2 спелых розовых грейпфрута 4 ст л оливкового масла 1 крупный авокадо соль перец 2 пучка салата (какой вам нравится) 1 ст л оливкового масла 4 филе лосося 1. Грейпфруты очистить от кожуры и белой мякоти 2. Вырезать мякоть грейпфрута между мембранами 3. Из двух грейпфрутов должно получиться 2 ст л сока 4. Взбить сок…