Recipe blog

Category: salmon

  • Спринг-роллы

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Вкусный ужин не всегда должен забирать много времени. Вот такие роллы можно сделать очень быстро. В этот раз брала: рисовая бумага копченый лосось авокадо редиска мята/базилик

  • Лососевый рильет

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    А это мое новое любимое блюдо. Очень вкусная и супер нежная закуска. Всем рекомендую. Ингредиенты: 2 чашки белого вина 1 ст. л. лука шалот (мелко нарезать) 450 гр филе лосося 100 гр копченого лосося 2 ст. л. шнитт-лука 1/2 чашки сметаны сок 1 большого лимона соль/перец Лук шалот мелко нарезать. Вылить вино в кастрюлю, добавить…

  • Омлет с грибами и лососем

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Сделать вот такой вкусный омлет можно за несколько минут, а удовольствия на целый день. Ингредиенты: 3-4 яйца горсть грибов копченый лосось укроп соль/перец

  • Рулетики из лосося

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Все очень просто. Рулетики получаются нежные и сочные. Нам понадобится: филе рыбы (у меня лосось) панировочные сухари горчица (с крупинками) зеленый лук петрушка кунжутные семена соль/перец сметана (или йогурт или майонез) Филе рыбы тонко нарезать. Для начинки соединить сухари, горчицу, петрушку, зеленый лук, кунжутные семена и соль/перец. Все хорошо перемешать. Смазать каждый кусочек рыбы сметаной…

  • Мусс из копченой рыбы с укропным желе

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Сделала для гостей вот эту закуску! Очень вкусный и нежный мусс. Огромное спасибо автору (tat-oshka). Слова автора: 100 г копченой форели (у меня семга) 150 г сметаны 80 г сливок (30%) 6 г желатина в пластинах щепотка соли 150 мл белого йогурта укроп 3 г желатина в пластинах соль Желатин намочить в воде и оставить…

  • Быстрая запеканка

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Если завалялись грибы и кусочек лосося, то можно сделать вот такую вкусную запеканку. Ингредиенты: грибы копченый лосось петрушка укроп яйцо пармезан Грибы обжарить и соединить с лососем, зеленью и яйцом. Выложить в форму  и посыпать пармезаном. Запечь в духовке 10-15 минут. Быстро и вкусно.

  • Бутерброды с авокадо и лососем

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Если времени нет, а кушать хочется, можно сделать вот такие вкусные бутербродики. Ингредиенты: 1-2 авокадо 3 ст. л. кинзы или петрушки 4 ч. л. лимонного сока соль 3 ст. л. олив. масла 1/2 ч. л. кориандра 1 ч. л. лимонной цедры лосось хлеб Авокадо очистить и нарезать кубиками. Кинзу мелко нарезать. Соединить авокадо, кинзу, лимонный…

  • Лососевый паштет

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    А у меня всегда хрен пропадает, поэтому решила везде его добавлять 🙂 Ингредиенты: 250 гр копченого лосося 50 гр натурального йогурта (я брала греческий) 2 ч. л. хрена (можно не добавлять) сок 1/2 лимона соль/перец Выложить все ингредиенты в комбайн и перемешать. Подавать с хлебом. Быстро. Вкусно. Легко.

  • Картофельные клецки со шпинатом и лососем

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Изумительно вкусные, нежные и ароматные клецки! Мастер-класс можно посмотреть у автора тут. Ингредиенты на 4 порции: 500 г картофеля рассыпчатых сортов 200 г филе лосося 150 г муки 100 г листьев шпината 2 ст.л. тертого пармезана соль Для шалфейного масла: 2 ст.л. оливкого масла 10 листиков шалфея Картофель отварить до готовности, остудить, натереть на мелкой…

  • Рулет с травами и копченой семгой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Этот рулет я подавала с салатом. Рулет получается очень нежный, мягкий и у вкусный! Огромное спасибо Соне за рецепт. Ингредиенты: 25г сливочного масла 25г муки 175 мл молока 3 больших яйца, отделить желтки от белков 50г очень мелко тертого сыра Пармезан 4 ст.ложки укропа 2 ст.ложки петрушки 150 мл сметаны 115 г копченой семги (лосося)…