Recipe blog

Category: ricotta

  • Творожные булочки

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Эти булочки я увидела у Ксюши, а потом у Юли. Решила непременно их сделать. Получились очень вкусные, нежные и ароматные. Ксюш, большое спасибо за рецепт! Рецепт на 8 небольших булочек: 200 гр творога 50 гр слив.масла 1 яйцо 1,5 ч.л разрыхлителя 200 гр муки (или чуть больше) соль Масло растопить и охладить немного. Смешать творог,…

  • Ньокки с рикоттой и шпинатом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Увидела этот рецепт у Ани (а она у Эллы). Я, наверное, переборщила шпината и поэтому они получились зеленые. Но на вкусе это не отразилось. Очень нежные и вкусные. Аня, спасибо за рецепт. Слова автора: на 4 порции: 1 л мясного бульона (у меня вода) 500 г рикотты 300 г листьев шпината 2 яйца 8 ст.л. муки…

  • Просто вкусный медовик от Алёны

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Алёна, большое спасибо за рецепт! Тесто: 250 г муки 120 г сливочного масла 125 г сахара 150 г мёда 2 яйца Сода на кончике ножа Ванильный сахар Крем: 350 г сметаны (я заменила рикоттой) 40 г сахарной пудры Цедра 1 лимона 1. Начать лучше с крема. Переложите сметану в дуршлаг, выстеленный сложенной вдвое марлей (или…

  • Пирог с черной смородиной

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Этот рецепт вкусного пирога я увидела у Ани. Аня, большое спасибо за прекрасный рецепт. Я делала пирог со смородиной. Получилось очень вкусно и нежно. Слова автора: Тесто: 100 г. сливочного масла 2 ст. л. с горкой сахара щепотка соли 200 г. муки несколько ст. л. молока Масло с сахаром и солью перемешать, добавить муку и…

  • Торт “Рыжик”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , , ,

    Этот торт я люблю с детства. Мама всегда делала его на праздники. В этот раз я решила попробовать сделать по другому рецепту. Люда, спасибо за рецепт. Мои изменения в скобках. Ингредиенты: 1 стакан сахара 2 яйца 2 столовые ложки меда 100 грамм сливочного масла 2 столовые ложки водки (белое вино) 1 чайная ложка соды погасить…

  • Полезные конфеты

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Все очень просто. Смешать творог, курагу, мед и фисташки до однородной массы. Скатать шарики и обвалять в шоколаде и молотых фисташках. Очень вкусные и нежные получаются.

  • Торт с фундуком, рикоттой и маком

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Юля, огромное спасибо за рецепт очень нежного и вкусного тортика!! Вошел в число самый любимых тортиков :))) Ингредиенты: – 170 г сливочного масла комнатной температуры + еще немного для смазывания формы (мне хватило 100гр) – 120 г фундука – 120 г сахара – 4 яйца, отделить белки от желтков – цедра 1 апельсина – 30…

  • Лазанья с рикоттой и цукинни

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , , ,

    Ингредиенты: 9-10 листов лазаньи 1-2 средних цукинни (порезать на кубики) 1 луковица 200 г соуса из томатной пасты сыр (я брала сыр Пармезан и сыр “Swiss” ) 350 гр рикотты листья базилика (мелко нарезать) сок 1 лимона Листы лазаньи сварить до полуготовности. Цукинни и луковицу мелко нарезать и поджарить на олив. масле. Добавить томатную пасту…

  • Воздушный творожный торт с шоколадом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Юля, большое спасибо за рецепт вкусного и очень нежного тортика!! Эксперимент удался 🙂 Оригинал смотрите у Юли (у нее пошаговый рецепт, очень рекомендую). А здесь мои пропорции и изменения под мой вкус. Ингредиенты для основы: 450 гр печенья (у меня было овсяное и амарети) 200 гр масла Печенье перемолоть в мелкую крошку. Растопить масло и…

  • Тыквенно-медовый торт

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , , , , ,

    Огромное спасибо Владу за рецепт очень вкусного, нежного и ароматного тортика. Мне очень понравились коржи!!! Всем советую приготовить. Я делала один большой торт (23-25 см) и у меня получилось 7 коржей (шесть в торте и один для посыпки). Коржи: • 110 гр сливочного масла • 1 чашка (200 гр) коричневого сахара • 1/4 чашки (85…