Category: quinoa

  • Котлеты из кинвы, шпината и сыра

    Эти котлеты улетели быстрее чем готовились. Мой сынуля уминал их за обе щеки. Ингредиенты: 1/2 чашки кинвы 1 ст. л. оливкового масла лук шалот чеснок две горсти шпината, мелко порезать 2 яйца 2 ст. л. молока 1/4 чашки хлебных крошек 1/2 чашки сыра соль и перец Отварить кинву. Остудить. В кастрюле подогреть оливковое масло и…

  • Конфеты из кинвы, овсянки и арахисового масла

    Очень быстрые в приготовлении и вкусные конфеты. Ингредиенты: 1 чашка кинвы (заранее отварить) 1/2 чашки овсянки 1/3 чашка молотого льна 1 ст. л. семена чии 2/3 чашки арахисового масла (пасты) 1/4 чашки меда Смешать все ингредиенты до однородной массы. Поставить в холодильник на 30 минут. Сделать шарики и обвалять в кокосе, какао или семенах. Хранить…

  • Чили из батата

    Очень вкусное блюдо. Делала два раза на этой недели. Мой сынуля был самым главным дегустатором 🙂 Ингредиенты: 1 ст. л. олив. масла 1 большой батат (очистить, порезать кубиками) 1 большая луковица (мелко порезать) 4 зубчика чеснока (мелко порубить) 1/4 ч. л. куркумы 1/4 ч. л. тмина 1/2 ч. л. острого перца 1/4 ч. л. соли…

  • Очень полезный хлеб

    Делала этот хлеб уже три раза точно! Муж мой тоже подсел на него 🙂 Рекомендую! Ингредиенты: 2 1/2 чашки холодной воды 1 1/2 чашки тыквенных семян 1 чашка кинвы 1 чашка миндаля 1/2 чашки подсолнечных семян 1/2 чашки семян льна 3 ст. л. муки подорожника 2 ст. л. семян чии 2 ст. л. сухих трав…

  • Закуска из брокколи, сыра и кинвы

    Все очень просто, быстро и легко. Ингредиенты: 2 чашки кинвы (заранее отварить) 8 белков 1 средний цуккини (мелко нарезать или натереть на терке) 1 банка фасоли 2 чашки брокколи (мелко нарезать) 2 чашки сыра (любой на вкус) 1-2 дольки чеснока (мелко порубить) Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для маффинов. В большой миске смешать все…

  • Оладушки из картофеля и кинвы

    Ингредиенты: 3 средних картофеля (отварить и размять) 1 чашка кинвы (заранее отварить) 1/3 луковицы, мелко порезать 1/2 пучка кинзы 1 ст. л. сухого имбиря 1 ч. л. кориандра соль, перец по вкусу 1/2 чашки овсянки или хлебных крошек Соединить все ингредиенты. Разогреть сковородку и обжарить оладушки с каждой стороны. Приятного аппетита!

  • Кинва с ягодами, бананом и медом

    Прекрасное и очень вкусное начало дня. Ингредиенты: 1 чашка кинвы (заранее отварить) 1/2 чашки миндального молока (или любого другого) 1/2 ч. л. корицы ягоды 1/2 банана орехи мед В маленькой кастрюле подогреть кинву, молоко и корицу. Варить 4-5 минут. Снять с огня и добавить ягоды, банан, орехи. Полить медом и наслаждаться вкусным завтраком.

  • Блинчики из кинвы

    Вкусные, нежные и просто тающие во рту блинчики. Рекомендую. Ингредиенты: 120 гр муки из кинвы 30 гр масла (у меня кокосовое) 2 яйца 2 1/4 чашки молока 2 ч. л. ванильного экстракта Хорошо перемешать все ингредиенты. Если сильное густая масса, можно добавить 1-2 ст. л. воды. Разогреть сковороду и приготовить блинчики. Приятного аппетита!

  • Гребешки в маринаде

    Ингредиенты для маринада: зелень (петрушка, укроп, эстрагон, кинза) 2 дольки чеснока 1/4 чашки олив. масла соль и перец гребешки перец Сделать маринад и полить гребешки и красный перец. Обжарить с двух сторон. Я подавала с кинвой. Приятного аппетита!

  • Оладьи из кинвы и свеклы

    Увидев эти оладушки у Лены, я сразу решила их приготовить. Какие же они вкусные, нежные и красивые. Всем рекомендую. Лена, спасибо за наводку. Сливочное масло для смазывания сковородки 2 средние свеклы – помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180ц ~50-60 минут (мне хватило одной большой свеклы) 1/2 ч. муки киноа 1/2 ч.…