Category: pumpkin

  • Суп-пюре из тыквы

    Иногда хочется чего-то простенького, но вкусного. На выручку приходит вот этот суп-пюре. Ингредиенты: тыква чеснок луковица соль и перец Лук и чеснок обжарить на олив. масле. Добавить кусочки тыквы. Залить водой и тушить минут 15-20. Снять с огня и блендером взбить смесь до состояния пюре. Посолить и поперчить. Приятного аппетита!

  • Тыквенный кекс

    Нежный, ароматный и очень вкусный. Ингредиенты: 400 гр тыквенного пюре 4 яйца 1/2 чашки масла (у меня масло виноградной косточки) 2/3 чашки воды 2 ч. л. ванильного экстракта 2 чашки сахара (у меня коричневый) 3 1/2 чашки муки 2 ч. л. соды 1 ч. л. соли 1 ч. л. имбиря 1 ч. л. мускатного ореха…

  • Тыквенный кекс с шоколадом

    Ароматный, нежный, в меру сладкий и очень быстрый в приготовлении кекс. Рекомендую. Ингредиенты: 2 чашки сахара (у меня коричневый) 1 чашка масла без запаха 3 больших яйца 2 чашки тыквенного пюре 3 чашки муки 1 ч. л. корицы 1/2 ч. л. гвоздики 1 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли шоколад Разогреть духовку до 175С.…

  • Тыквенный хлеб с овсянкой

    Очень вкусный, ароматный и нежный хлеб (или кекс). Ингредиенты: 3/4 чашки овсянки 1 чашка цельнозерновой муки 1 ч. л. соды 1/2 ч. л. мускатного ореха 1/2 ч. л. имбиря 1 ч. л. корицы 1/2 чашки ореха пекан или грецких орехов (мелко порубить) 1 чашка тыквенного пюре 3/4 чашки кленового сиропа 1/3 чашки масла 2 яйца…

  • Суп-пюре из тыквы

    Иногда хочется чего-то простенького, но вкусного. На выручку приходит вот этот суп-пюре. Ингредиенты: тыква чеснок луковица соль и перец Лук и чеснок обжарить на олив. масле. Добавить кусочки тыквы. Залить водой и тушить минут 15-20. Снять с огня и блендером взбить смесь до состояния пюре. Посолить и поперчить. Приятного аппетита!

  • Тыквенный мусс

    Ингредиенты: 400 гр тыквенного пюре 1/2 баночки сгущенки 2 чашки сливок 2 ст. л. коричневого сахара 2 ч. л. корицы 1/2 ч. л мускатного ореха 1/4 ч. л. гвоздики В кастрюльке разогреть пюре, сгущенку, половину сливок, сахар и специи. Держать на медленном огне минут 5, постоянно помешивая. Остудить и поставить в холодильник на пару часов.…

  • Ракушки с тыквенной начинкой

    Все очень просто! Если осталось тыквенное пюре, то можно сделать прекрасную начинку для ракушек. Ингредиенты: тыквенное пюре рикотта мускатный орех соль и перец сыр (у меня Грюйер) Ракушки отварить. Сделать начинку и начинить ракушки. Выложить начиненные ракушки на противень, посыпать сыром и запечь 20 минут. Приятного аппетита!

  • Тыквенные квадратики с белым шоколадом

    Вкусные и нежные квадратики приятно сочетаются с горячим чаем 🙂 Ингредиенты: 100 гр масла 1/2 чашки коричневого сахара 1 яйцо 1 ч. л. ванильного экстракта 1/2 чашки тыквенного пюре 1 чашка муки 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. корицы 1/2 ч. л. мускатного ореха белый шоколад Разогреть духовку до 180С. Смазать форму. В кастрюльке,…

  • Суп-пюре из тыквы и имбиря

    Пожалуй, это самый мой любимый суп-пюре из тыквы. Просто обожаю сочетание тыквы с имбирем. Такой согревающий и очень нежный. Ингредиенты: олив. масло 1 большая луковица свежий имбирь 1 большая тыква овощной бульон или вода соль и перец по вкусу Обжарить лук и имбирь на олив. масле в кастрюльке. Добавить тыкву. Залить водой. Довести до кипения…

  • Тыквенный суп-пюре

    Иногда хочется чего-то простенького, но вкусного. На выручку приходит вот этот суп-пюре. Ингредиенты: тыква чеснок луковица соль и перец Лук и чеснок обжарить на олив. масле. Добавить кусочки тыквы. Залить водой и тушить минут 15-20. Снять с огня и блендером взбить смесь до состояния пюре. Посолить и поперчить. Приятного аппетита!