Category: peppers
-
Овощная фриттата
Решила почистить холодильник. Ингредиенты: Яйца Брынза Кабачки Красный перец Вяленые помидоры укроп соль/перец Овощи нарезать. Перемешать с брынзом и яйцами и вылить в стеклянный противень Запечь в духовке и угощаться! Можно завтракать вот таким вкусным блюдом, а можно брать на работу на обед. Очень вкусно.
-
Овощной суп-пюре
Решила сделать чистку холодильника. Порезала залежавший кабачок, красный перчик, имбирь, морковь и луковицу. Все потушила минут 20 и взбила блендером. Получился очень нежный и пикантный супчик. В нашу дождливую погоду только и хочется горячих супов 🙂
-
Суп-пюре из баклажанов
Огромная благодарность Ирине за прекрасный рецепт вкусного супчика. Нам он очень понравился. Ириш, огромное спасибо! Буду делать часто. Ингредиенты: 3 баклажана (400 г) 1-2 зубка чеснока 100 мл сливки 250 мл овощной бульон 1 небольшая луковица 1 болгарский перец 1 большой помидор (150-200 г) 50 гр плавленного сыра 1 ст.л. сладкого соуса чили 1 ч.л.…
-
Овощная икра
Овощной сезон в самом разгаре, поэтому стараемся запасаться витаминами. Решила попробовать сделать икру с томатами черри. Мужу очень даже понравилось. Ингредиенты: баклажан красный перец луковица томаты черри чили соус Баклажаны, перец и луковицу обжарить. Добавить чили соус и тушить до готовности. Томаты нарезать и добавить к икре. Подавать с черным хлебом. Очень вкусно в горячем,…
-
Salatit Banjan (Баклажанный салат с чесноком и петрушкой)
Этот салат я увидела у Кати. Катюш, большое спасибо за рецепт. У меня получился пюреобразный салатик. Слова автора: Ингредиенты: 2 средних баклажана 1 средний помидор, нарезать небольшими кусочками 1 сладкий перец (предпочтительно зеленый), удалить семена и мелко нарезать 1/3 ст. нарезанной зелени петрушки Лимонный сок (в оригинальном рецепте около 100 мл.) 1 ст.л. оливкового масла…
-
Пицца моего мужа
Рабочие дни с каждым днем становятся все длиннее. Времени не хватает совсем ни на что. Стараемся гулять каждый вечер, чтобы хоть чуточку отдохнуть и глотнуть свежего воздуха. Муж у меня умница, помогает и готовит вкусные ужины. Вот эту пиццу кушала с большим удовольствием. брынза оливки перец помидоры копченая семга Очень вкусное сочетание ингредиентов. Я не…
-
Гаспачо из манго, огурца и перца
Очень аппетитный и освежающий супчик. Всем рекомендую. Рецепт взяла вот здесь: 1 манго сок 1 апельсина 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin 1 огурец ½ сладкого красного перца 1 маленькая луковица 2 средних зубчика чеснока 1 маленький халапеньо (опционально) 3 ст. л. свежевыжатого сока лайма 2 ст. л. мелкопорезанной петрушки, базилика или кинзы соль и…
-
Котлеты из каракатицы, зеленого лука и красного перца
Ингредиенты: филе каракатицы зеленый лук красный перец яйцо мука из льняного семени Долго возиться не пришлось. Забросила все в комбайн, добавила муку, соль и перец. Сделала котлетки – и в духовку на 20 минут.
-
Котлеты из фасоли и красного перца
Ингредиенты: 2 баночки фасоли (*у меня фасоль пинто) олив. масло 1 большой красный перец 3-4 дольки чеснока 1/2 чашки муки из льняного семени 3 перышка зеленого лука соль/перец крахмал В сковородке подогреть олив. масло и обжарить чеснок до золотистого цвета. Добавить мелко порезанный красный перец и зеленый лук. Жарить 1-2 минуты. В миске соединить фасоль,…
-
Оладьи из кукурузы, перца и маслин
Очень вкусные оладушки! Прекрасное сочетание красного перца с кукурузой. Ингредиенты: 1 1/2 чашки кукурузы 3-4 перышка зеленого лука 1 большой красный перец маслины укроп 2 яйца 1/2 чашки муки соль/перец по вкусу Обжарить кукурузу с зеленым луком и перцем на олив. масле 2-3 минуты. Добавить маслины, укроп, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешать. Сделать…