Recipe blog

Category: parmesan

  • Ризотто с лисичками

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Делала по Олиному рецепту с моими изменениями. Оля, спасибо! Ингредиенты: 150 гр риса арборио 20 гр слив. масла сыр Пармезан лисички 50 мл белого вина 2 зб чеснока (я брала 4) 400 мл куриного бульона (овощного) соль,перец Нарезать лисички. В сковороде растопить слив масло и добавить чеснок. Добавить лисички и обжарить,непрерывно помешивая, Добавить рис и…

  • Фаршированные перцы

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Я просто обожаю фаршированные перцы! Начинки можно придумать всякие разные. Я даже иногда так “чищу” холодильник. Собираю все что осталось и начиняю этим перцы. Ингредиенты: 4 сладких перца, очищенных от семечек 1 чашка кинвы 1 кабачок (мелко порезать) 50 гр Пармижан, натеререть на терке петрушка (мелко порезать) соль и черный молотый перец 1. Разогреть духовку…

  • Картофельные клецки со шпинатом и лососем

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Изумительно вкусные, нежные и ароматные клецки! Мастер-класс можно посмотреть у автора тут. Ингредиенты на 4 порции: 500 г картофеля рассыпчатых сортов 200 г филе лосося 150 г муки 100 г листьев шпината 2 ст.л. тертого пармезана соль Для шалфейного масла: 2 ст.л. оливкого масла 10 листиков шалфея Картофель отварить до готовности, остудить, натереть на мелкой…

  • Овощная лазанья

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Решила попробовать овощную лазанью. Очень даже вкусно и ароматно получилось. листы лазаньи рикотта моцарелла кабачки свежий базилик пармезан

  • Запеченная цветная капуста

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Все очень просто: 1 кочан цветной капусты 1 яйцо 50 гр пармезана укроп соль, перец Духовку разогреть до 400F (200C). Капусту разделить на соцветия и смешать с остальными ингридиентами. Запекать 25-30 минут или до готовности. Наслаждаться!

  • Фриттата с перцем и укропом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Ингредиенты: 3 яйца 1/2 чашки сливок 4-5 маленьких перца укроп пармезан 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. перца Разогреть духовку до 175С. Венчиком взвбить яйца до пышности (30 секунд). Добавить сливки, перец, укроп, пармезан, соль и перец. Вылить яичную смесь на сковородку. Поставить в духовку и запечь до золотистого цвета (10-12 минут). Приятного аппетита!

  • Перцы фаршированные сыром

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Решила очистить холодильник 🙂 Все очень просто и вкусно! Ингредиенты: мини перчики моцарелла рикотта пармезан дольки чеснока Разогрейте духовку до 200С. Очистить перчики от семян. Натереть моцареллу и пармезан на терке. Чеснок пропустить через чесночницу. Перемешать три сыра и чеснок. Начинить этой смесью перчики. Выложить в посуду для запекания и печь 15-20 минут. Приятного аппетита!

  • Фаршированные перцы

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Я просто обожаю фаршированные перцы! Начинки можно придумать всякие разные. Я даже иногда так “чищу” холодильник. Собираю все что осталось и начиняю этим перцы. Ингредиенты: 4 сладких перца, очищенных от семечек 1 чашка булгура (или кускуса) 1 кабачок (мелко порезать) 1 чашка сельдерея (мелко порезать) 50 гр Пармижан, натеререть на терке соль и черный молотый…

  • Рулет с травами и копченой семгой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Этот рулет я подавала с салатом. Рулет получается очень нежный, мягкий и у вкусный! Огромное спасибо Соне за рецепт. Ингредиенты: 25г сливочного масла 25г муки 175 мл молока 3 больших яйца, отделить желтки от белков 50г очень мелко тертого сыра Пармезан 4 ст.ложки укропа 2 ст.ложки петрушки 150 мл сметаны 115 г копченой семги (лосося)…

  • Суп-пюре из сельдерея

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    Ингредиенты: 500 гр сельдерея 2 картофелины 1 ст.л. горчицы 3-4 зубчика чеснока 1 луковица олив. масло овощной бульон Пармижан соль, свежемолотый черный перец по вкусу 1. Сельдерей и картофель вымыть и тонко нарезать. 2. Разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок. 3. Добавить сельдерей и картофель. Залить бульоном и тушить на среднем огне около…