Recipe blog

Category: parmesan

  • Фаршированные грибы

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Мне кажется, это самая вкусная закуска и подходит для любого пикника. Девочки тоже оценили и уминали за обе щеки 🙂 Все очень просто: грибы (у меня шампиньоны) сыр (у меня козий, кримчиз, пармезан и моцарелла) – всего 225 гр сыра петрушка, укроп, шнитт-(лук) или другую зелень на вкус соль и перец Грибы протереть, вынуть “ножки”…

  • Ризотто с тыквой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    За прекрасными подробностями можно зайти к Алёне. Алёна, огромное спасибо за рецепт вкуснющего ризотто. Мне захотелось оставить тыкву кусочками, а так все по рецепту. Спасибо! Ингредиенты для базового ризотто, а также: – 500 г. мякоти тыквы; – 2 ст.л. оливкового масла; – 3-4 измельченных сухарика (крутоны); – 50 г. тертого пармезана; – специи: для тыквы: щепотка…

  • Ракушки со шпинатом и рикоттой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Все очень быстро, просто и вкусно! Рекомендую. Ингредиенты: 25-30 ракушек 2 ст. л. олив. масла сыр пармижан для начинки: 2 чашки шпината, отварить, остудить, мелко нарезать 2 чашки рикотты 1 яйцо 1 маленькая луковица тимьян соль/перец по вкусу Разогреть духовку до 175С. В кастрюле довести воду до кипения и отварить ракушки (мин. 15). Слить воду…

  • Салат из клубники и моцареллы с мятным песто

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , , ,

    Мне кажется, этот салат делала бы каждый день. Он такой вкусный, летний и с приятной мятной ноткой. Рекомендую. Ингредиенты: 400 гр клубники (нарезать) 2 ч. л. сахара 1 чашка масла (у меня авокадовое) 1 пучок мяты 1/4 чашки миндаля 1/4 чашки сыра Пармезан 1 долька чеснока сыр моцарелла (нарезать) 1 ст. л. бальзамического уксуса Посыпать…

  • Бутерброды с сёмгой, авокадо и сардинами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Быстрый ужин. Хлеб Семга Авокадо Сардины Укроп Пармежан Укроп Выложить семгу, авокадо и сардины на хлеб. Посыпать сыром и укропом. Запечь в духовке (7-9 минут). Очень вкусно!

  • Мини-ньокки в сливочном соусе со шпинатом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Девочки, большое спасибо за рецепт вкусных ньокки. Лепили их вместе с племяшкой. Процесс очень понравился. Фотографии только в сыром виде, другие не успела сфотографировать 🙂 Слова автора: 500 г картофеля рассыпчатых сортов 1 яйцо 150 г муки 100 г листьев шпината 2 ст.л. тертого пармезана соль Для соуса: 1 небольшая луковица 1-2 зубчика чеснока 200…

  • Фаршированные грибы

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    В этот раз делала с фетой, кримчизом и пармезаном. Получились очень вкусные и сочные грибочки. Девочки любят сыр, и поэтому оценили эту закуску 🙂

  • Зелёные котлеты

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: 500 гр мангольда 1/3 чашки миндаля (поджарить) 75 гр сыра (я брала пармижан) 1 яйцо 1/2 чашки хлебных крошек соль/перец Листья мангольда отварить. Остудить и хорошо отжать. В комбайне смешать миндаль, сыр, яйцо, хлебные крошки и мангольд. Посолить и поперчить по вкусу. Сформировать котлеты и запечь в духовке (15 минут). Получились очень вкусные и…

  • Ньокки с рикоттой и шпинатом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Увидела этот рецепт у Ани (а она у Эллы). Я, наверное, переборщила шпината и поэтому они получились зеленые. Но на вкусе это не отразилось. Очень нежные и вкусные. Аня, спасибо за рецепт. Слова автора: на 4 порции: 1 л мясного бульона (у меня вода) 500 г рикотты 300 г листьев шпината 2 яйца 8 ст.л. муки…

  • Салат из сельдерея с лимонной заправкой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    Салат очень понравился! Освежающий, хрустящий и очень вкусный! Ингредиенты: 1/2 чашки олив. масла цедра 1 лимона сок 2-3 лимонов зеленый лук (у меня 3 перышка) 1 ч. л. пасты из анчоусов соль/перец по вкусу 12-14 стеблей сельдерея сыр Пармижан грецкие орехи петрушка Сделать заправку для салата. В блендере смешать олив. масло, цедру и сок лимона,…