Category: panna cotta
-
Гранатово-лимонная панна котта
Панна Котта: 5 ст. л. лимоного сока 2 ч. л. желатина 1 чашка молока 1 чашка жирных сливок 1/2 чашки сахара кожура с 1 лимона 1 чашка греческого йогурта 1 ч. л. ванили В небольшую чашку положить желатин и залить лимонным соком. Дать настояться 10 минут. Подогреть молоко со сливками. Ввести желатин и сахар, хорошо…
-
Панна Котта от Наташи
Наташа, огромное спасибо!!! Очень вкусно, быстро и супер легко!! От мужа отдельное спасибо 🙂 Слова автора: 500 мл сливок 8 г желатина 150 г сахарной пудры 250 г ежевики ( малины, клубники…) Влить в кастрюльку сливки и 100 г сахарной пудры. Довести до кипения. (Если желатин в пластинах, замочить его и отжать, если в порошке,…
-
Кокосовая панна котта
2 1/2 чашки кокосового молока 2 стручка ванили 2/3 чашки сахара 1 ст. л. желатина 3/4 чашки натурального йогурта Желатин растворить в холодной воде. В кастрюлю положить стручки ванили, порезанные вдоль, сахар и молоко. Довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить желатин в молочную смесь и хорошо перемешайте. Снять с огня и полностью остудить. Когда молочная…
-
Ванильная панна котта с ягодным соусом (рецепт Гордона Рэмзи)
Нежнейший и необыкновенный вкус этого десерта никого не оставит равнодушным. Очень даже рекомендую. Для панна котты: 2 1/2 чашки молока (в этот раз брала кокосовое молоко) 2 стручка ванили 2/3 чашки сахара 1 ст. л. желатина 3/4 чашки натурального йогурта Для соуса: 250 гр ягод 2 ст. л. мёда сок 1 лимона Желатин растворить в…
-
Апельсиновая панна котта с ягодным соусом
Панна кота (Panna cotta) – это нежнейший соблазнительный десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии, регионе Эмилия-Романья. Дословно название десерта переводится как “вареный крем” или “вареные сливки”, но по существу это кремовый пудинг без или с различными добавками. В качестве добавок в панна котту идут кусочки фруктов, ягоды, карамельный или фруктово-ягодный соус. Готовый…