Category: onions
-
Суп-пюре из гороха нут с шафраном
Ингредиенты: 1 ст. л. олив. масла 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 1/4 ч. л. шафрана 900 мл куриного бульона 1 банка (600 гр) нарезанных помидор (консервированные) 2 картофелины, мелко порезанных 1 ч. л. корицы 2 ч. л. тмина 1 банка (300 гр) гороха нут (консервированный) 1/2 пучка петрушки, мелко нарезанной соль, перец по вкусу…
-
Крем-суп с брокколи от Эллы (elladkin)
Элла, большое спасибо. Суп очень понравился!!! Слова автора и мои комментарии: Ингредиенты на 4 человека: 1 кг. брокколи 1 лук шалот 1 лук порей 30 гр. сливочного масла 150 мл. свежих сливок (не брала) 750 мл. овощного бульона 1 ст.л. муки 2 яичных желтка (не брала) соль перец Помыть брокколи и разделить на соцветия. Отварить…
-
Тушенные баклажаны
3баклажана 3 морковки 1 головка репчатого лука 2 ст. л. горчицы (дижон) укроп соль по вкусу Баклажаны помыть, разрезать вдоль и нарезать кубиками. Обдать кипятком. Выложить на сковороду с маслом и тушить под крышкой 15 минут. Отдельно поджарить лук и морковь. Добавить их в баклажаны. Все посолить, посыпать зеленью, добавить горчицу, и тушить еще 10…
-
Салат с зернами граната
Спасибо за идею balabustka! 2 помидора порезанные на кубики сыр моцарелла (я брала прошуто завернутое в моцарелла) зерна 1 граната зеленый лук соль перец Помидоры нарезать на кубики; моцарелла тонко нарезать; смешать с с зернами граната и луком. Посыпать солью и перцем. Осторожно перемешать. Наслаждаться.
-
Плов на скорую руку
Ингредиенты: 300 г куриного мяса, нарезанного кусочками 1 большая луковица 2 больших моркови 1 стакан риса 2 зубчика чеснока в оболочке. Соль, пряности по вкусу 1. Сварить рис. Пока рис варится, разогреть сковородку; нарезать лук. Когда масло раскалится, кинуть лук. Туда же кинуть натертую на крупной терке морковь. Когда морковь с луком немного обжарятся, туда…
-
Летний Суп из Сельдерея
Ингредиенты: -1 головка сельдерея, порезанная -1 репчатая луковица, порезанная -укроп -2 чашки куриного бульона -перец -соль
-
Фаршированные Помидоры
Спасибо i_lara за вкусный рецепт помидор. Я ещё добавила грибы, получилось очень вкусно!!! Буду всегда так делать. Продукты: 6 больших крепких помидоров 1/2 стакана риса 2 ст. л. растительного масла 1 небольшая луковица, мелко нарезать 100 гр грибов, мелко нарезать 1 морковь, натереть на крупной терке 1 помидор, снять кожицу и натереть на терке 1…
-
Суп-Пюре из Спаржи и Лука
4 ст. л. сливочного масла 200 гр. спаржи, очищенной от жестких кончиков 1 луковица, порезанная 4 часки куриного бульона 1/3 чашки йогурта свежие травы (петрушка, укроп) – мелко нарезанные Соль, перец по вкусу- В кастрюле разогреть масло и положить лук и жарить на среднем огне минут 5, пока лук не станет полумягким. – Нарезать спаржу…
-
Пицца с икрой
Тесто для пиццы: 10 гр сухих дрожжей 1 ст л сахара 1 ст л соли горячей воды 350 гр муки 1 ст л оливкового масла -1 чашка сметаны -икра -лук 1. Положить дрожжи и сахар в миску и смешать с 4 ст л воды. Оставить постоять в теплом месте 15 мин, пока смесь не запенится.…