Recipe blog

Category: onions

  • Гречка с грибами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Алеся, большое спасибо за вкусный рецепт! Ингредиенты: 400 гр грибов 1 луковица 1 ст.ложка оливкового масла 1 чашка гречки (230 мл объем) 1 стакан бульона (куриный или овощной, можно заменить водой) соль/перец Лук очистите и мелко нарубите, обжарьте на оливковом масле. Добавьте к луку грибы, обжарьте несколько минут, пока влага не выкипит на половину. Добавьте…

  • Рулетики из рисовой бумаги с грибами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: 10 квадратиков рисовой бумаги 250 гр грибов 3-4 зубчика чеснока 1/2 луковицы соль/перец Для начинки: Разогреть в сковороде масло, положить нарезанный лук и чеснок и обжарить до светло-золотистого цвета. Добавить мелко нарезанные грибы и обжарить в течение нескольких минут. Приправить солью и перцем. Снять сковороду с огня и дать остыть. Положить 2 ч. л.…

  • Суп из печёных перцев

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Светик, огромное спасибо за вкусный рецепт супчика! Нам и без фасоли вкусно очень было 🙂 Ингредиенты: 3 красных болгарских перца 1 целая луковицa, мелко-нашинкованная 2 зубчика чеснока, раздавленных базилика – немного, свеже-нарезанного 2 ст. л. оливкового масла 6 чашек куриного бульона соль / перец Разогреть духовку в режиме броил. Перцы помыть, очистить от семян и…

  • Греческий салат

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    Ингредиенты: 4 помидора, крупно нарезать 1 луковица, тонко нарезать 1 огурец, нарезать кубиками 100 гр оливков 200 гр овечьего сыра, нарезать кубиками 2 ст. л. петрушки Заправка: 5 ст. л. олив. масла 2 ст. л. винного уксуса 1 ст. л. лимонного сока 1/2 ч. л. сахара соль свежемолотый перец Соединить все ингрединты для заправки. Помидоры,…

  • Суп-пюре из желтого гороха

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    В нашу холодную дождливую погоду хочется сидеть дома в тепле и кушать вкусные супчики 🙂 Ингредиенты: 2 чашки желтого гороха 6 чашек воды или бульона 2 больших луковицы (мелко порезать) соль/перец Сварить горох с луком в бульоне. Когда горох развариться, снять с плиты и остудить. Половину массы измельчить в пюре с помощью блендера. Перемешать с…

  • Салат из брюссельской капусты

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Ингредиенты: 500 гр брюссельской капусты 200 гр цветной капусты 1/2 луковицы 3 ложки винного уксуса чили перец соль/перец Брюссельскую капусту потушить приблизительно 15— 20 минут в зависимости от величины кочанчиков. Отбросить на дуршлаг. Цветную капусту разделить на соцветия. Лук обжарить до золотистого цвета и добавить капусту. Хорошо перемешать. Развести уксус с олив. маслом,  чили перцем,…

  • Салат из цветной капусты с помидорами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Ингредиенты: 500 г цветной капусты 200 гр помидор “черри” 1/2 большой луковицы мята соль/перец лимонный сок Цветную капусту отварить до мягкости. Разделить на соцветия. Помидоры разрезать на половинки. Мелко нарезать лук и мяту. Смешать все ингредиенты. Заправить лимонным соком. Посолить/поперчить. Вкусный и легкий салатик!

  • Крем-суп из цветной капусты

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Ингредиенты: * 1 небольшой качан цветной капусты * 2 картофелины * 2 с л оливкового масла * 2 ч л карри (я не брала) * 1 мелконарезанная луковица * 2 нарезанных зубчика чеснока * Листики с 5 веточек тимьяна * 1 ч л лимонного сока * 2 стакана молока 1% жирности (я брала овощной бульон)…

  • Сельдь “под шубой”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    сельдь, лук, картофель, морковь, свекла, майонез – уложить слоями

  • Тыквенный суп-пюре

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    500 гр свежей тыквы 2 морковки 1 луковица 2-3 дольки чеснока острый красный перец овощной бульон олив масло соль/перец Тыкву и морковку нарезать кубиками. Обжарить лук и чеснок на олив. масле. Все ингредиенты смешать, залить бульоном и тушить, минут 20. Дать остыть и по частям спюрировать в блендере. Посолить, поперчить по вкусу. Наслаждаться!