Category: olive oil
-
Осенний салат
Ингредиенты: листья шпината (или зелень на свой вкус) 200 гр гороха нут 1 средняя морковь тыквенные семечки (обжарить) 1 красный перец (мелко нарезать) 1/3 чашки брынзы олив. масло белый винный уксус соль/перец по вкусу Овощи и зелень перемешать с горохом нут. Добавить брынзу. Полить олив. маслом и винным уксусом. Посолить и поперчить. Салатик готов.
-
Ракушки со шпинатом и рикоттой
Все очень быстро, просто и вкусно! Рекомендую. Ингредиенты: 25-30 ракушек 2 ст. л. олив. масла сыр пармижан для начинки: 2 чашки шпината, отварить, остудить, мелко нарезать 2 чашки рикотты 1 яйцо 1 маленькая луковица тимьян соль/перец по вкусу Разогреть духовку до 175С. В кастрюле довести воду до кипения и отварить ракушки (мин. 15). Слить воду…
-
Суп-пюре из баклажанов
Огромная благодарность Ирине за прекрасный рецепт вкусного супчика. Нам он очень понравился. Ириш, огромное спасибо! Буду делать часто. Ингредиенты: 3 баклажана (400 г) 1-2 зубка чеснока 100 мл сливки 250 мл овощной бульон 1 небольшая луковица 1 болгарский перец 1 большой помидор (150-200 г) 50 гр плавленного сыра 1 ст.л. сладкого соуса чили 1 ч.л.…
-
Необычный супчик из кабачков
Пикантный, ароматный и очень вкусный. Ингредиенты: 1 ст. л. олив. масла 1 большая луковица (мелко нарезать) 3 дольки чеснока (мелко нарезать) кусочек свежего имбиря (очистить и нарезать) 3-4 средних кабачка (нарезать) 2 ст. л. порошка карри 1/2 чашки коричневого риса 6 чашек воды греческий йогурт Подогреть олив. масло и добавить лук, чеснок, имбирь и кабачки.…
-
Салат из клубники и моцареллы с мятным песто
—
by
Мне кажется, этот салат делала бы каждый день. Он такой вкусный, летний и с приятной мятной ноткой. Рекомендую. Ингредиенты: 400 гр клубники (нарезать) 2 ч. л. сахара 1 чашка масла (у меня авокадовое) 1 пучок мяты 1/4 чашки миндаля 1/4 чашки сыра Пармезан 1 долька чеснока сыр моцарелла (нарезать) 1 ст. л. бальзамического уксуса Посыпать…
-
Пикантный тыквенный суп
Супчик очень понравился. Ароматный, с прекрасной пикантной ноткой. Ингредиенты: 1 кг тыквы (очистить и нарезать кубиками) 1 красная луковица 4 дольки чеснока 2 ствола сельдерея 500 гр картофеля 1 ч. л. чили (хлопья) 2 ст. л. олив. масла 5 чашке овощного бульона 1/3 чашки сливок Включаем духовку на 200С. В жаропрочную ёмкость складываем: тыкву, лук,…
-
Легкая закуска
Все очень легко и просто. Стараюсь делать побольше овощных блюд, так как овощи сейчас самые вкусные. Ингредиенты: 5 кабачков (цуккини) 1 ч. л. соли 2 луковицы (шалот) 1 ст. л. олив. масла сок 1 лимона Кабачки натереть и посолить. Дать постоять 10 минут. Выжать всю воду. Лук шалот мелко нарезать и добавить к кабачкам. Добавить…
-
Кекс с козьим сыром и вялеными томатами
Все очень просто и легко! Замесил и в духовку. А какой вкусный запах стоял по всей квартире! Очень понравился кекс. Подавала с копченой семгой на завтрак. Ингредиенты: 3 яйца 1/4 чашки белого вина 1/4 чашки сливок 1/4 чашки олив. масла 1 1/2 ч. л. разрыхлителя 1 чашка муки 1/2 чашки сыра (у меня грюйер) 70…
-
Рыбные котлеты с лимоном и хреном
Вчера мой дорогой муж показал мне рецепт рыбных котлеток. Что ж, намёк поняла 🙂 Сегодня все купила и сделала. Получились очень нежные и вкусные котлетки. Рецепт здесь. Ингредиенты: 3 ст. л. олив. масла 1 кг рыбы ( у меня корифена) соль/перец 2 яйца 1/2 чашки майонеза 1/2 чашки петрушки (мелко нарезать) сок 2 лимонов 3…
-
Отличная закуска из баклажанов
Увидев этот рецепт у Ани, я сразу поняла, что это моё. Получилось очень вкусно! Муж мой тоже оценил 🙂 Аня, большое спасибо за рецепт! Слова автора: – 3 довольно крупных баклажана – 100 г грецких орехов – 4 зубчика чеснока – пучок свежей кинзы – 0,5 ч. л. семян кориандра – соль, черный и красный…