Category: olive oil
-
Салат со свеклой и апельсинами
Очень полезный и вкусный салатик. 1 большая свекла 2 апельсина 2 ст. л. апельсинового сока 1 ст. л. оливкового масла соль/перец мята 1. Свеклу запечь в духовке (200Ц 35-40 минут) или отварить. 2. Остудить, снять кожицу и тонко нарезать. 3. Смешать апельсиновый сок с олив. маслом. Добавить соль/перец по вкусу. 4. Апельсин разделить на дольки.…
-
Салат с авокадо и грейпфрутом
Ингредиенты: 2 авокадо 2 розовых грейпфрута 2 ст л олив. масла сок лимона соль/черный перец 1. Из грейпфрута вырезать дольки (сегменты). 2. Очистить от косточки авокадо и мелко нарезать (полить лимонным соком). 3. Разложить кусочки авокадо и грейпфрута и побрызгать маслом. Посолить/поперчить Быстрый и вкусный салат. Авокадо очень хорошо сочетается с кислым грейпфрутом в этом…
-
Крем-суп из цветной капусты
Ингредиенты: * 1 небольшой качан цветной капусты * 2 картофелины * 2 с л оливкового масла * 2 ч л карри (я не брала) * 1 мелконарезанная луковица * 2 нарезанных зубчика чеснока * Листики с 5 веточек тимьяна * 1 ч л лимонного сока * 2 стакана молока 1% жирности (я брала овощной бульон)…
-
Сальса с киви, авокадо и гранатами
Ингредиенты: 4 спелых плодов киви 1/4 чашки гранатовых зерен 1 авокадо зеленый лук 2 средних стручка перца халапено средний пучок петрушки 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. олив. масла соль/перец по вкусу Киви очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками. Добавить гранатовые зерна. Авокадо очистить и нарезать маленькими кубиками. Залить лимонным соком. Перец…
-
Тыквенный суп-пюре
500 гр свежей тыквы 2 морковки 1 луковица 2-3 дольки чеснока острый красный перец овощной бульон олив масло соль/перец Тыкву и морковку нарезать кубиками. Обжарить лук и чеснок на олив. масле. Все ингредиенты смешать, залить бульоном и тушить, минут 20. Дать остыть и по частям спюрировать в блендере. Посолить, поперчить по вкусу. Наслаждаться!
-
Салат из орзо и цитрусовых плодов
Сочетание орзо с апельсином, грейпфрутом и мятой дает замечательный результат. Апельсиновое масло: 1/2 чашки олив. масла цедра 1 апельсина Салат: 8 чашек овощного бульона 400-450 гр орзо 1 апельсин 1 грейпфрут 1 средняя красная луковица 1/2 чашки свежей мяты 1/4 чашки свежего базилика 1/2 ст. л. фенхелевых семян 1 ч. л. соли 1/2 ч. л.…
-
Помидоры с козьим сыром и мятной заправкой
Сочетание помидор, козьего сыра и мяты просто бесподобно вкусно! Эта закуска тает во рту. Gay Nightlife Начинка из козьего сыра: 175 гр козьего сыра 1/4 чашки сливок соль перец 1 чашка грецких орех 2-3 помидора Мятная заправка: 3/4 чашки мяты 3/4 чашки базилика 1 чашла олив масла соль перец Соединить козий сыр и сливки. Добавить…
-
Апельсиновый салат от Наташи
Наташик, огромное спасибо за ароматный, легкий и летний салатик! Нам очень понравился!! Быстро и вкусно! Слова автора: 4 больших апельсина, очистить от кожуры и нарезать кружочками 1 красная луковица, порезать тонкими кольцами 4 ст.л. мелко порезанной петрушки 60 мл оливкового масла 1 ст.л. апельсинового сока (я режу апельсин на тарелке, сока остается даже побольше –…
-
Ризотто с грибами
Наконец-то мои руки добрались до ризотто. Я так его люблю и все время думала, что не умею его готовить. Оказывается не так уже и сложно 🙂 Ингредиенты: 5 чашек овощного бульона 1 ст.л. оливкового масла 1 луковица, мелко порезать 1 морковка, мелко порезать 250 г. шампиньонов, тонко нарезать 2 чашки риса арборио 1/2 чашки тертого…