Recipe blog

Category: olive oil

  • Морковно-имбирный суп-пюре

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Ингредиенты: 2 ст. л. олив. масла 1 большая луковица 1 стебель сельдерея 1/4 чашки свежего имбиря 3 зубчика чеснока 4-5 средних морковки 6 чашек бульона 1 ч.л. соли 1/2  ч.л. перца Обжарить луковицу и сельдерей в олив. масле (3-4 минуты) в большой сковородке. Добавить мелко натертый имбирь и чеснок, потушить 1 минуту. Добавить мелко порезанную…

  • Гречка с грибами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Алеся, большое спасибо за вкусный рецепт! Ингредиенты: 400 гр грибов 1 луковица 1 ст.ложка оливкового масла 1 чашка гречки (230 мл объем) 1 стакан бульона (куриный или овощной, можно заменить водой) соль/перец Лук очистите и мелко нарубите, обжарьте на оливковом масле. Добавьте к луку грибы, обжарьте несколько минут, пока влага не выкипит на половину. Добавьте…

  • Котлеты из козьего сыра

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Бесподобно вкусные, нежные и хрустящие котлетки!!! Ингредиенты: 250 гр козьего сыра 1 яйцо 1/2 чашки муки 2 чашки панировочных сухарей 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. меда 2 ст. л. тыквенных семечек Сформировать шарики из сыра. Поставить в холодильник на 20 минут. Взбить яйцо в мисочке. Обвалять сырные шарики: 1 – в муке; 2…

  • Быстрый салатик

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Салат очень простой! Ингредиенты: листья салата огурец помидоры едамаме (можно и не добавлять) сыр Пармежан Заправка: оливковое масло бальзамический уксус перец/соль

  • Суп из печёных перцев

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Светик, огромное спасибо за вкусный рецепт супчика! Нам и без фасоли вкусно очень было 🙂 Ингредиенты: 3 красных болгарских перца 1 целая луковицa, мелко-нашинкованная 2 зубчика чеснока, раздавленных базилика – немного, свеже-нарезанного 2 ст. л. оливкового масла 6 чашек куриного бульона соль / перец Разогреть духовку в режиме броил. Перцы помыть, очистить от семян и…

  • Греческий салат

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    Ингредиенты: 4 помидора, крупно нарезать 1 луковица, тонко нарезать 1 огурец, нарезать кубиками 100 гр оливков 200 гр овечьего сыра, нарезать кубиками 2 ст. л. петрушки Заправка: 5 ст. л. олив. масла 2 ст. л. винного уксуса 1 ст. л. лимонного сока 1/2 ч. л. сахара соль свежемолотый перец Соединить все ингрединты для заправки. Помидоры,…

  • Кета́ (рыба рода лососей)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Кета́ — проходная красная рыба, наиболее массовый и широко распространённый вид из рода тихоокеанских лососей. Впервые в магазине увидела эту рыбу и сразу же решила попробовать. Очень похожа на лосося, но мне она показалась суховатой, поэтому приготовила к ней сальсу. Сальса из артишоков, свежих огурцов и олив. масла.

  • Салат из огурцов и спаржи

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Ингредиенты: 1 большой свежий огурец 150 гр спаржи 1/4 чашки олив. масла 3 ст. л. лимонного сока 1/2 ч. л. соли 1/4 ч. л. перца 25 гр сыра Pecorino Romano У каждого стебля спаржи отрезать одеревеневшую часть (около 2–3 см) и нарезать кусочками длиной 3 см. Нарезать огурец на тонкие “пластинки”. Сделать заправку (смешать олив.…

  • Салат с манго, авокадо и лососем

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Ингредиенты: 200 гр лосося 1 манго 1 авокадо кунжутные семена Соус: 2 ст. л. апельсинового сока 2 ст. л лимонного сока 2 ст. л. олив. масла соль перец Манго и авокадо очистить и разрезать на тонкие пластинки. Сделать соус для салата. Выложить на тарелку манго, авокадо и лосось. Полить соусом. Посыпать кунжутными семенами. Наслаждаться!

  • Салат из цветной капусты с помидорами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Ингредиенты: 500 г цветной капусты 200 гр помидор “черри” 1/2 большой луковицы мята соль/перец лимонный сок Цветную капусту отварить до мягкости. Разделить на соцветия. Помидоры разрезать на половинки. Мелко нарезать лук и мяту. Смешать все ингредиенты. Заправить лимонным соком. Посолить/поперчить. Вкусный и легкий салатик!