Category: olive oil
-
Салат свекольный
Большое спасибо Элле за очень вкусный рецепт свекольного салатика. Нам очень понравился. Ингредиенты: 5-6 маленьких вареных свекол бальзамический уксус оливковое масло 1 зубок чеснока пару веточек петрушки или базилика (только листья) свежий сок 1/2 апельсина соль чёрный молотый перец Свеклу порезать кубиками. Чеснок и петрушку* мелко порубить. Уксус смешать с оливковым маслом и апельсиновым соком. Посолить и…
-
Брюссельская капуста с вялеными томатами и кедровыми орехами
Аня, огромное спасибо за прекрасный рецепт. Нам очень понравилось это блюдо. Ингредиенты: брюссельская капуста – 1 кг, оливковое масло – 2 ст.л., чеснок – 1 зубок (раздавить), вяленые помидоры – 35 г (порезать тонкими полосками), кедровые орешки – 40 г (обжарить без масла), лимонный сок – 2 ст.л. Удалить с капусты сухие листья. Разрезать кочанчики…
-
Тыквенный суп
Кристина, огромное спасибо за прекрасный и очень вкусный рецепт тыквенного супчика! Нам очень понравился! Ингредиенты: 1 крупная луковица 3 зубчика чеснока 1 крупный помидор 2 стебля сельдерея 1л овощного бульона 2 кг тыквы 1 перчик чили соль свежемолотый черный перец оливковое масло Овощи моем, обсушиваем. Лук, сельдерей и чеснок режем произвольными кусочками. Чили очищаем от…
-
Лазанья с рикоттой и цукинни
Ингредиенты: 9-10 листов лазаньи 1-2 средних цукинни (порезать на кубики) 1 луковица 200 г соуса из томатной пасты сыр (я брала сыр Пармезан и сыр “Swiss” ) 350 гр рикотты листья базилика (мелко нарезать) сок 1 лимона Листы лазаньи сварить до полуготовности. Цукинни и луковицу мелко нарезать и поджарить на олив. масле. Добавить томатную пасту…
-
Фаршированная тыква
Я уже давно хотела запечь тыкву целиком и благодаря Марине я это сделала с небольшими изменениями. Марина, большое спасибо за рецепт! Ингредиенты: 1 небольшая круглая тыква 1 луковица 2 средних помидора (не добавляла) 2 цукинни 200 г булгура (у меня была кинва) 100 г шампиньонов 1 зуб. чеснока 1,5 ст.л. тёртого пармезана 3 ст.л. оливкового…
-
Бутерброды с авокадо и лососем
Если времени нет, а кушать хочется, можно сделать вот такие вкусные бутербродики. Ингредиенты: 1-2 авокадо 3 ст. л. кинзы или петрушки 4 ч. л. лимонного сока соль 3 ст. л. олив. масла 1/2 ч. л. кориандра 1 ч. л. лимонной цедры лосось хлеб Авокадо очистить и нарезать кубиками. Кинзу мелко нарезать. Соединить авокадо, кинзу, лимонный…
-
Тыквенный суп от Юли
Большая благодарность Юле за очень быстрый и вкусный рецепт тыквенного супчика! Ингредиенты: 250 гр.тыквы (почистить, порезать) 1/3 луковицы 1 зуб. чеснока(в кожуре) 1,5 см. корня имбиря 1 ст.л оливкового масла 250 мл. овощного бульона соль, перец Приготовление: Включаем духовку на 200С. В жаропрочную емкость складываем: тыкву, лук, чеснок, имбирь. Солим-перчим и поливаем оливковым маслом, всё…
-
Овощная запеканка с тыквой
Большое спасибо Ане за прекрасный рецепт овощной запеканки! Анют, очень вкусно было! Спасибо!!! Ингредиенты: 4 яйца 2 ст.л. оливкового масла 1 стакан муки с разрыхлителем 1 стакан тертого сыра, который вам по вкусу 1 маленький цуккини, натертый на терке и слегка отжатый несколько перьев зеленого лука 300 г тыквы, порезанной небольшими кубиками 100-150 г грибов…
-
Творожные оладушки
Ингредиенты: 1 чашка муки 1/2 ч. л. соды 1/4 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 4 яйца 1 чашка творога 1/2 чашки молока 2 ст. л. олив. масла В миске соединить муку, соду, соль и сахар. Взбить яйца, творог, молоко и масло до однородной массы. Соединить сухие ингредиенты с мокрыми и перемешат. Выкладывать тесто…