Category: okra
-
Окра во фритюре
Делала по заказу мужа. Получилось вкусно, но это не моё 🙂 Ингредиенты: свежая окра хлебные крошки нутовая мука молотый кориандр молотый тмин куркума соль/перец Помойте окру и тщательно осушите бумажными салфетками. Смешайте муку со специями. Нагрейте олив. масло на умеренном огне. Обвалять окру в мучной массе. Жарьте около 5 мин, или пока окра равномерно не…