Category: mahi-mahi

  • Рыбные котлеты с лимоном и хреном

    Вчера мой дорогой муж показал мне рецепт рыбных котлеток. Что ж, намёк поняла 🙂 Сегодня все купила и сделала. Получились очень нежные и вкусные котлетки. Рецепт здесь. Ингредиенты: 3 ст. л. олив. масла 1 кг рыбы ( у меня корифена) соль/перец 2 яйца 1/2 чашки майонеза 1/2 чашки петрушки (мелко нарезать) сок 2 лимонов 3…

  • Сюрприз в шампиньоне

    А вот такой вкусный ужин можно сделать за несколько минут. Ингредиенты: Коричневый шампиньон Рыба (у меня корифена) Сыр (у меня грюйер) шампиньоны соль/перец Рыбу и шампиньоны мелко нарезать. Обжарить. Посолить и поперчить. Выложить эту массу на шляпку коричневого шампиньона. Посыпать сыром и запечь в духовке. Подавала с хреном (со свеклой). Очень вкусно!

  • Блинчики из рыбы

    Светик, огромное спасибо за вкусные блинчики-котлетки!!! Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить. Слова автора и мои изменения: 700 гр филе рыбы 1 морковка 1 луковица 2 ст ложки майонеза (я заменила йогуртом) 5 ст ложек картофельного крахмала (мне хватило 3) 3 – 4 яйца зелень петрушки (добавила укроп) 1. Филе рыбы режем…

  • Махи-махи с персиковой сальсой

    500 гр махи-махи сок 1 лимона 2 зубчика чеснока, раздавленные соль перец 2 ст. л. олив. масла Персиковая сальса: 3 персика, мелко нарезанных на кубики чеснок (измельченный) – 2 зубчика чили (без семян и кожицы, мелко нарезанный) – 1 шт. соль – 1/2 ч.л. перец – 1/2 ч.л. 1/4 ч сока лайма зеленый лук Смешать…