Category: lemon
-
Йогуртный чизкейк
Очень нежный, необычно воздушный и легкий десерт! Для основы: 3/4 чашки измельченного сухого печенья 2 ст. л. растительного масла Измельчить печенье, затем добавить растительное масло. Все хорошо перемешать. Форму для выпечки слегка смазать маслом. Выложить смесь в форму и распределить по дну. Убрать в холодильник. Начинка: 1/2 чашки сахара 2 ст. л. лимонного сока 150…
-
Маковый торт с лимонно-сливочной глазурью
Маковый. Сочный. Нежный. Калорийный. Делала для гостей, но они заболели, то теперь на очереди коллеги 🙂 Коржи: 3 чашки тортовой муки 1 чашка сахара 4 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 3 ст. л. мака 200 гр масла цедра 1 лимона 1 1/4 чашки кефира 5 белков Сироп для пропитки: 1/3 чашки воды сок…
-
Овощной террин
Да, надо будет немного повозиться, но это того стоит. Получается очень нежный, просто тающий во рту террин. Ингредиенты: 3 чашки брокколи 2 чашки моркови 4 чашки цветной капусты 3 яйца 6 ст. л. кримчиза сок 2 лимонов цедра 1 лимона 1 ст. л. лука (шнит) 1 ч. л. мускатного ореха 1 ч. л. имбиря 1/2…
-
Котлеты из кинвы с лососем
Очень вкусные, нежные и полезные котлетки. Нам они очень понравились. Буду теперь их делать часто. Ингредиенты: 1 1/2 чашки воды 3/4 чашки кинвы 200 гр малосольного лосося 1/3 чашки хлебных крошек 2 яйца 1 маленький перчик Чили 2 ст.л. зеленого лука сок 1 лимона Довести воду до кипения и добавить кинву. Закрыть крышкой и варить…
-
Жареные кабачковые пончики
Очень нежные, вкусные и хрустящие пончики. Подавала с соусом из феты. Очень вкусно. Ингредиенты: масло для жарки 60 мл кефира 2 яйца 150 гр муки (у меня мука из льняного семени) 500 гр кабачков 2 перышка зеленого лука 1/2 пучка мяты 1/2 пучка укропа цедра 2 лимонов Заправка из феты: 200 гр феты 30 мл лимонного…
-
Террин из лосося с имбирем
Оля, огромное спасибо за изумительный рецепт террина! Я в него влюбилась с первого взгляда 🙂 Эллочка, спасибо, что напомнила мне о нем! Делала все строго по рецепту и получился очень нежный и супер вкусный террин. Оля, большое спасибо! На 6 порций: • 300г филе лосося • 300г филе белой рыбы (хек или треска) • 2…
-
Овощное карпаччо
Прекрасная закуска для летнего ужина. Вроде простые овощи, а очень вкусная закуска. Ингредиенты: 1 желтый цуккини 1 зеленый цуккини 1 большой огурец 3 ст. л. лимонного сока 6 ст. л. олисв. масла цедра 1 лимона 1 ст. л. винного уксусуа сыр фета укроп базилик петрушка соль/перец Овощи тонко нарезать. Выложить их на тарелку. В миске…
-
Салат из капусты, моркови и перца чили
Ингредиенты: 1/2 кочана капусты 2-3 моркови 2 чили перца 6 ст. л. зеленой сальсы сок 1 лимона 2 ст. л. тахины 1 ч. л. мёда 1/2 ч. л. тмина соль по вкусу Мелко нарезать капусту, морковь и перец. Смешать сальсу, сок лимона, тахину, мед, тмин и соль. Перемешать овощи с заправкой и поставить в холодильник…
-
Салат с огурцами и горошком
За рецепт этого вкусного салатика большое спасибо Карине. Слова автора: 200 гр свежего зеленого горошка 100 гр огурцов 3 перышка зеленого лука 50 гр укропа пучок салата хлеб Я делала заправку с лимоном, медом и чесноком (но по ссылке можно увидеть и другие) 50 мл лимонного сока 100 мл масла (у меня оливковое) 1 ст.…