Category: jicama
-
Моя первая попытка
Давно я собиралась сделать долму, но все как-то не доходили руки. И вот, наконец-то, попробовала. Кисленькие листья винограда приятно сочетались с овощной начинкой. Ингредиенты: 20-25 листьев винограда 1 средная джикама (редька) сок 1 лимона 2 ст. л. олив. масла цедра 1 лимона 1/2 чашки вяленых помидоров сельдерей 2 дольки чеснока оливки укроп, мята соль/перец Джикаму…
-
Быстрый салатик
Все очень просто и быстро. Морковь Огурец Джикама (редька) Мята Кунжутное масло Винный уксус Мёд Соль/перец Овощи и мяту нарезать. Сделать заправку и залить салат. Хорошо перемешать и дать постоять минут 20. Все, можно угощаться.
-
Овощные оладушки
А я решила опять почистить холодильник 🙂 Решила попробовать сделать вот такие оладушки. Мужу оладушки очень понравились. Ингредиенты: хикама морковь зеленый лук яйцо специи Все ингредиенты смешать и выложить на противень. Запечь в духовке 40-45 минут.
-
Салат из краснокочанной капусты и хикамы
На второй день этот салат становится еще вкуснее :)) Ингредиенты: четверть головки краснокочанной капусты 1 маленькая хикама 1 зеленый перец 1-2 стебля зеленого лука Заправка: цедра 1 лимона 3 ст. л. олив. масла 3 ст. л. тахины 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ч. л. мёда соль/перец кинза тыквенные семена Капусту, хикаму, перец и лук…
-
Салат из моркови, хикамы и манго
Внешне хикама напоминает большую коричневую репу. Мякоть беловатая, очень сочная, сладковатая и хрустящая. Не знаю, почему я раньше не покупала этот овощь. Очень понравился салатик. Ингредиенты: 1 хикама (тонко нарезать) 1-2 моркови (тонко нарезать) 1 манго (тонко нарезать) свежая мята Заправка: сок 2 лимонов 4-5 ст. л. рыбного соуса 2 дольки чеснока 1 ст. л.…