Category: ginger
-
Необычный супчик из кабачков
Пикантный, ароматный и очень вкусный. Ингредиенты: 1 ст. л. олив. масла 1 большая луковица (мелко нарезать) 3 дольки чеснока (мелко нарезать) кусочек свежего имбиря (очистить и нарезать) 3-4 средних кабачка (нарезать) 2 ст. л. порошка карри 1/2 чашки коричневого риса 6 чашек воды греческий йогурт Подогреть олив. масло и добавить лук, чеснок, имбирь и кабачки.…
-
Крем-брюле
Крем-брюле – любимый десерт моего мужа, поэтому учусь его делать в домашних условиях 🙂 В этот раз попробовала сделать имбирный крем-брюле. Результатом больше чем довольна. Получился очень нежный, с приятным имбирным вкусом. Ингредиенты: 2 чашки сливок 1/4 чашки сахара +для корочки 1 чашка свежего имбиря (натереть на терке) 1 стручок ванили 6 желтков Разогреть духовку до 165С.…
-
Панна Котта со вкусом личи
Ингредиенты: 285ml сливок 215 мл кокосового молока 50 гр сахара 1 ч. л. свежего имбиря 200 гр свежих личи (сделать пюре) 1 ч. л. ванильного экстракта 1 ст. л. желатина личи для подачи Желатин замочить в холодной воде. В кастрюльке на медленном огне сварить сливки, молоко, сахар, имбирь и ваниль. Выключить и добавить личи. Добавить…
-
Овощной террин
Да, надо будет немного повозиться, но это того стоит. Получается очень нежный, просто тающий во рту террин. Ингредиенты: 3 чашки брокколи 2 чашки моркови 4 чашки цветной капусты 3 яйца 6 ст. л. кримчиза сок 2 лимонов цедра 1 лимона 1 ст. л. лука (шнит) 1 ч. л. мускатного ореха 1 ч. л. имбиря 1/2…
-
Пикантное баклажанное соте
Ингредиенты: 1-2 баклажана 1 луковица 1 ст. л. свежего имбиря (натереть) 3 дольки чеснока олив. масло 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. соуса чили 2 помидора 1/2 пучка базилика 1/3 чашки гороха нут (консервированный) Обжарить имбирь, лук и чеснок в олив. масле до золотистого цвета. Добавить баклажаны, соевый соус и соус чили. Тушить…
-
Террин из лосося с имбирем
Оля, огромное спасибо за изумительный рецепт террина! Я в него влюбилась с первого взгляда 🙂 Эллочка, спасибо, что напомнила мне о нем! Делала все строго по рецепту и получился очень нежный и супер вкусный террин. Оля, большое спасибо! На 6 порций: • 300г филе лосося • 300г филе белой рыбы (хек или треска) • 2…
-
Лососевые котлетки
Вкусные, нежные и полезные котлетки можно сделать за 10 минут. Ингредиенты: филе лосося (500 гр) 1 ст.л. кунжутного масла 1 ст. л. винного уксуса 2 дольки чеснока 1 ч. л. имбиря перья зеленого лука 2 ст. л. кунжутных семян 2 яйца Разрезать филе лосося на маленькие кусочки. В миске соединить лосось, кунжутное масло, уксус, чеснок,…
-
Котлетки
Ингредиенты: 500 гр креветок или лангустинов 2-3 ст. л. крахмала 1/2 пучка петрушки или кинзы 1 ст. л. имбиря (порошок) 2-3 ст. л. соевого соуса сок 1 лимона соль/перец Перемешать все ингредиенты в комбайне и слепить котлетки. Выложить на противень и запекать в духовке 20-25 мин (190С). Получаются очень нежные, ароматные и вкусные котлетки.
-
Кабачковые оладушки
Ингредиенты: кабачки свежий имбирь яйцо соль, перец, специи
-
Котлеты из чечевицы
Красной чечевицы у меня не было и я решила сделать с зеленой. И времени совсем не было, поэтому запекала в духовке. За рецепт огромное спасибо хозяйке! Галин, СПАСИБО!! Слова автора: красная чечевица 1 ст. хлебные крошки домашнего приготовления около 2/ 3 ст., при необходимости количество можно увеличить репчатый лук 2 шт. чеснок 3-4 зубчика орегано…