Category: garlic
-
Грибная икра
Все очень легко и быстро. Брала эту икру с собой на природу, то улетела незаметно. С черным хлебом очень вкусно. Ингредиенты: 1 большой (или 2 средних) томата 3-4 дольки чеснока 1/2 луковицы 6-8 больших грибов (у меня шампиньоны) 1 перчик чили 2-3 вяленых помидоров сок 1 лимона соль кориандр Запечь в духовке (или на гриле) грибы,…
-
Песто из шпината, базилика и грецких орехов
Нежное и очень вкусное песто. Можно подавать с пастой или или тостами. Ингредиенты: 1 чашка поджаренных орехов 6 чашек шпината 2 чашки базилика 2 чашки олив. масла 1 ч. л. чеснока сок и цедра 1 лимона соль/перец Измельчить орехи и чеснок в комбайне. Добавить шпинат и базилик Измельчить до однородной массы. Постепенно влить олив. масло.…
-
Баклажаны
За рецепт огромное спасибо Наташе! Девчонки не оценили, ну зато мужу больше досталось 🙂 Слова автора: 1,5кг баклажанов 1 головка чеснока 100г свежего укропа 0,5~1 стакан растительного масла МАРИНАД 2 литра воды 2 ст ложки 70% уксуса (420 мл 5%-ного уксуса) 2 ст ложки соли Баклажаны порезать кубиками (я не очищаю кожуру). Маринад довести до…
-
Очень вкусный и быстрый салатик
Этот салат можно подавать с рыбой, котлетами, или просто сам по себе. Ингредиенты: 1 баночка черной фасоли (400 гр) 1 баночка кукурузы (400 гр) каперсы 3 дольки чеснока 3 ст. л. красного винного уксусуа 2 ст. л. воды 1 ст. л. Табаско соль/перец по вкусу 1 ч. л. меда зеленый лук петрушка Фасоль промыть, добавить…
-
Необычный гаспачо
Увидев этот рецепт, я решила сразу его попробовать. Мне очень понравилось, а муж не оценил. Сказал, что слишком много клубники 🙂 Спасибо автору за рецепт! Состав: 3-4 помидора, 200 гр клубники, 12луковицы, 12 маленького острого перца, пучок кинзы, 1 зубчик чеснока 1/4 стакана воды или овощного бульона 1/4 стакана оливкового масла, щепотка соли Инструкция:Тщательно промойте…
-
Пикантное баклажанное соте
Ингредиенты: 1-2 баклажана 1 луковица 1 ст. л. свежего имбиря (натереть) 3 дольки чеснока олив. масло 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. соуса чили 2 помидора 1/2 пучка базилика 1/3 чашки гороха нут (консервированный) Обжарить имбирь, лук и чеснок в олив. масле до золотистого цвета. Добавить баклажаны, соевый соус и соус чили. Тушить…
-
Жареные кабачковые пончики
Очень нежные, вкусные и хрустящие пончики. Подавала с соусом из феты. Очень вкусно. Ингредиенты: масло для жарки 60 мл кефира 2 яйца 150 гр муки (у меня мука из льняного семени) 500 гр кабачков 2 перышка зеленого лука 1/2 пучка мяты 1/2 пучка укропа цедра 2 лимонов Заправка из феты: 200 гр феты 30 мл лимонного…
-
Террин из лосося с имбирем
Оля, огромное спасибо за изумительный рецепт террина! Я в него влюбилась с первого взгляда 🙂 Эллочка, спасибо, что напомнила мне о нем! Делала все строго по рецепту и получился очень нежный и супер вкусный террин. Оля, большое спасибо! На 6 порций: • 300г филе лосося • 300г филе белой рыбы (хек или треска) • 2…
-
Салат с огурцами и горошком
За рецепт этого вкусного салатика большое спасибо Карине. Слова автора: 200 гр свежего зеленого горошка 100 гр огурцов 3 перышка зеленого лука 50 гр укропа пучок салата хлеб Я делала заправку с лимоном, медом и чесноком (но по ссылке можно увидеть и другие) 50 мл лимонного сока 100 мл масла (у меня оливковое) 1 ст.…
-
Салат с оливками и орехами
Ленчик, огромное спасибо за очень вкусный рецепт салата. Нам он очень понравился. Буду делать такой салатик часто! Спасибо!!! Слова автора: 250 г – зеленые оливки 85 г-грецкие орехи,измельчить 4 – молодой весенний лук- порей 1 пучок петрушки 3 зубчика молодого чеснока 10 мл – гранатового сиропа 20 мл – оливкового масла посолить по вкусу, 4…