Category: garlic
-
Брюссельская капуста с грибами
Очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Ингредиенты: брюссельская капуста – 1 кг оливковое масло – 2 ст.л. чеснок – 2-3 зубчика грибы (у меня шампиньоны) лимонный сок кунжутные семена Удалить с капусты сухие листья. Разрезать кочанчики пополам, если крупные то 2-3 раза вдоль, и потушить с чесноком, постоянно помешивая, до готовности капусты. Грибы мелко…
-
Крем-суп из сельдерея
Муж попросил сделать суп из сельдерея и я решила попробовать. Получился очень нежный и вкусный супчик. Я даже не ожидала. Ингредиенты: 500 гр сельдерея 1 средняя луковица 2-3 зубчика чеснока 2 средних картофелины 1 литр воды (или бульона) сливки соль/перец по вкусу Сельдерей и картофель нарезать на мелкие кубики. Лук нарезать тонкими кольцами. Чеснок измельчить.…
-
Простая и вкусная закуска от Зоряны
Зорян, большое спасибо! Быстро, вкусно и легко!! Слова Зоряны: 2 свеклы 6 яиц (не брала) 2 филе малосольной сельди 1 маленькая красная или белая луковица 1 з.чеснока 1 с.л. лимонного сока зелень укропа соль перец Свеклу отварить до готовности.Остудить, натереть на терке. Добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, лимонный сок, посолить и поперчить. Яйца отварить…
-
Ароматный овощной суп со свеклой
Увидев этот суп у Оли, я сразу поняла, что это моё! Свеклу я просто обожаю и этот суп превзошел все мои ожидания. Оля, огромное спасибо! Очень вкусный и ароматный суп. Для супа: 1 ст.л растительного масла ½ луковицы (измельчить) 6 зуб. чеснока 1 морковь (кубиками) 1 цукини (кубиками) ½ стебля сельдерея (кубиками) 4-5 коробочек кардамона…
-
Томатный суп
Очень нежный, ароматный и вкусный супчик. Угощайтесь! Все очень просто. Запечь помидоры и чеснок в духовке. Сделать пюре блендером и добавить бульон. Подогреть в кастрюльке. Все, суп готов!
-
Суп-пюре из лисичек
Ингредиенты: 1 луковица 2-3 зувчика чеснока 2 картофелины 350 гр лисичек соль/перец сливки Лук, чеснок, картофель и лисички почистить. Лук и чеснок мелко порубить. Обжарить на олив. масле. Добавить картофель и воду и потушить 5-8 минут. Добавить лисички и тушить до готовности грибов. Массу пюрировать блендером. Добавить горячие сливки. Посолить и поперчить. Угощаться!
-
Салат из баклажан с кунжутной пастой
Этот рецепт я увидела у Надюшки, за что ей огромное спасибо. Очень вкусное и приятное сочетание баклажанов с кунжутной пастой. Ингредиенты: 4 средних баклажана 0,5 ст. тахинной пасты 3-4 зубчика чеснока сок одного лимона соль Духовку разогреть до 180 градусов. Баклажаны помыть и сделать в некоторых местах небольшие надрезы. Запечь их в духовке, переодически переворачивая,…
-
Суп-пюре из тыквы
Иногда хочется чего-то простенького, но вкусного. На выручку приходит вот этот суп-пюре. Ингредиенты: тыква чеснок луковица соль и перец Лук и чеснок обжарить на олив. масле. Добавить кусочки тыквы. Залить водой и тушить минут 15-20. Снять с огня и блендером взбить смесь до состояния пюре. Посолить и поперчить. Приятного аппетита!
-
Морковные крокеты
Нежные и очень ароматные. Абрикосы придали очень приятную кислинку. Ингредиенты: 650g моркови 5-7 шт. кураги (порезать) зеленый лук, мелко нарезать 4 ст. л. миндаля 2 дольки чеснока петрушка, укроп 1 яйцо цедра 1 лимона хлебные крошки Морковь отварить и сделать пюре. В комбайне смешать курагу, лук, миндаль, чеснок, петрушку, укроп, яйцо и цедру. Добавить морковное…
-
Суп-пюре из моркови и репы
Зорян, это для твоего ФМ 🙂 Вкусный. Ароматный. Нежный. Согревающий. Ингредиенты: олив. масло 1 большая луковица 3 дольки чеснока 1 кг моркови 1 большая репа 4 чашки овощного бульона или воды соль и перец по вкусу Обжарить лук и чеснок на олив. масле в кастрюльке. Добавить репу и морковь. Залить водой. Довести до кипения и…