Category: garlic
-
Грибные мешочки из теста фило
Ингредиенты: 10 листов теста фило 100 гр масла 4 чашки грибов 4 зубчика чеснока 1 чашка белого вина соль/перец 1/3 чашки сыра Пармижан Растопить 50 гр масла в маленькой мисочке. Отставить. Мелко порезать грибы. Разогреть масло в сковородке и добавить чеснок. Жарить 1 минуту и добавить грибы. Влить вино, перемешать и тушить 8-10 минут. Посолить/поперчить.…
-
Фаршированные грибочки
шампиньоны сыр зелень чеснок Срезать ножки у шампиньонов. Обжарить ножки в олив. масле с чесноком. Добавить сыр и зелень. Перемешать. Наполнить головки этой массой и запечь в духовке 15-20 минут. Начинку можно придумать самые разные. Приятного аппетита!
-
Легкоподжаренный тунец с сальсой
филе тунца кунжутное масло кунжутные семена лимонный сок Сальса: 1 авокадо 1 манго 1-2 помидоры 2 дольки чеснока петрушка соль/перец лимонный сок Для рыбы:Соединить масло, семена и сок. Залить этим маринадом тунец и оставить на 15-20 минут. Слегка обжарить и подавать с сальсой. Для сальсы: авокадо, манго и помидоры мелко нарезать. Полить лимонным соком. Добавить…
-
Морковно-свекольный суп
Ингредиенты: 3 средних морковки (натереть на терке) лук порей (белая часть) 2 дольки чеснока 3 ст. бульона 2 средних свеклы фета лимонный сок соль/перец Морковку натереть на терке (или мелко нарезать). Лук порей (белую часть) порезат и потушить. Добавить дольки чеснока, морковь и свеклу. Все залить бульоном и тушить 10 минут (или до готовности морковки).…
-
Крем-суп из цветной капусты
Ингредиенты: * 1 небольшой качан цветной капусты * 2 картофелины * 2 с л оливкового масла * 2 ч л карри (я не брала) * 1 мелконарезанная луковица * 2 нарезанных зубчика чеснока * Листики с 5 веточек тимьяна * 1 ч л лимонного сока * 2 стакана молока 1% жирности (я брала овощной бульон)…
-
Тыквенный суп
Настя, огромное спасибо за рецепт вкусного супчика!! Кушали с удовольствием 🙂 Слова Насти: 1 средняя тыковка примерно в 2 кг 2 морковки 1 корень сельдерея 1 луковица 300 мл куриного бульона перец соль Тыкву очистить от кожуры и семечек, порезать на крупные куски. Морковь и корень сельдерея почистить, помыть, порезать на кусочки. Почистить луковицу, не…
-
Тыквенный суп-пюре
500 гр свежей тыквы 2 морковки 1 луковица 2-3 дольки чеснока острый красный перец овощной бульон олив масло соль/перец Тыкву и морковку нарезать кубиками. Обжарить лук и чеснок на олив. масле. Все ингредиенты смешать, залить бульоном и тушить, минут 20. Дать остыть и по частям спюрировать в блендере. Посолить, поперчить по вкусу. Наслаждаться!
-
Гуакамоле с гранатовыми зернами
2 больших авокадо 1/2 луковицы (репчатый лук) 2 дольки чеснока 1-2 стручка свежего чили 1 лайм (или лимон) 1/2 ч. л. соли 1 ст. л. гранатового сока 3 ст. л. гранатовых зерен укроп Перец чили разрезать вдоль, вычистить семена и мелко нарезать. Лук и чеснок мелко порезать. Залить все лаймом и поставить в сторону. Авокадо…
-
Бутерброды с гуакамоле и гранатовыми семечками
Если хочется быстрого обеда или ужина, можно приготовить вот такие бутерброды: хлеб гуакамоле лосось гранатовые семечки Вкусно. Быстро. Полезно.