Recipe blog

Category: garlic

  • Баклажаны под острым “зеленым” соусом с орехами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    Ирина, огромное спасибо за чудесный рецепт! Соус такой вкусный, что я его просто-так хотела кушать 🙂 Баклажаны не очень люблю, но с этим соусом они просто замечательные! Ингредиенты: 500 г молодых баклажанов Соус: – 1 ст. л. рубленого укропа – 1 ст. л. рубленой петрушки – 0,5 ст. л. рубленой мяты – 1 ст. л.…

  • Малосольные огурцы

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Ингредиенты: 10-12 маленьких огурцов 2  ложки морской соли 4 зубчика чеснока перчик петрушка Петрушку и чеснок мелко покрошить. Положить огуречки в пакет, пересыпая укропом, чесноком и солью. Добавить красный перчик. Плотно закрыть, встряхнуть, ч/бы перемешать содержимое. В холодильник на 3-4 часа. Все, огурцы готовы. Вкусные и хрустящие!

  • Грибы, фаршированные сыром бри

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Фаршированные грибы – моя любимая закуска, которая очень проста в приготовлении. Ингредиенты: 25 гр масла 500 гр шампиньонов 3-4 зубчика чеснока пучок петрушки 4 перышка зеленого лука 200 гр сыра бри Разогреть духовку до 350Ф (175С). Грибы помыть и отделить ножки от шляпок. Ножки мелко нарезать. Расплавить сливочное масло на сковородке. Обжарить шляпки грибов в…

  • Мятные помидоры

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Вот такой быстрый салатик можно сделать за несколько минут 🙂 Ингредиенты: Помидоры Мята 3-4 дольки чеснока Олив. масло Сок 1/2 лимона Соль Перец Помидоры нарезать. Мяту и чеснок мелко нарубить. Соединить мяту, чеснок, олив. масло и лимонный сок. Поперчить и посолить. Подавать с помидорками.

  • Сальса

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Сальса: 1 манго 2 персика 1-2 помидоры 2 дольки чеснока петрушка соль/перец лимонный сок Манго, персики и помидоры мелко нарезать. Полить лимонным соком. Добавить чеснок, петрушку и соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!

  • Ризотто с грибами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Рецепт брала здесь (заменила лесные грибы на шитаке). Очень вкусное ризотто!

  • Суп-пюре из сельдерея

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    Ингредиенты: 500 гр сельдерея 2 картофелины 1 ст.л. горчицы 3-4 зубчика чеснока 1 луковица олив. масло овощной бульон Пармижан соль, свежемолотый черный перец по вкусу 1. Сельдерей и картофель вымыть и тонко нарезать. 2. Разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок. 3. Добавить сельдерей и картофель. Залить бульоном и тушить на среднем огне около…

  • Фаршированные листья мангольда

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    В этот раз делала с гуакамоле и крабовыми палочками. Гуакамоле: 1 средний помидор 2 авокадо 2 манго 2-3 зубчика чеснока соль/перец лимонный сок Ингредиенты мелко нарезать. Полить лимонный соком и посолить/поперчить. Листья мангольда опустить в горячую воду на несколько секунд, что бы с ними было легче работать. На каждый лист положить примерно по одной столовой…

  • Суп-пюре из брокколи

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Вкуснейший суп-пюре из брокколи. Ингредиенты: 300 гр брокколи 1 луковица 3 долька чеснока бульон оливковое масло соль/перец Мелко нарезать луковицу и чеснок и обжарить на олив. масле. Брокколи мелко нарезать и добавить к луковой смеси. Залить овошным бульоном и тушить 10 минут (до полной готовности). Перелить суп в блендер и измельчить. Посолить и поперчить. Подавать…

  • Фриттата из белков с лососем и руколой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    На завтрак можно приготовить вот такую нежную и вкусную фриттату. Приготовление такого завтрака займет минимум времени, а все останутся довольны. Ингредиенты: 8 белков 1/2 чашки сливок 170 гр лосося стружка лимона 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. перца 2 ст.л. олив. масла 75 гр руколы 1 зубчик чеснока Разогреть духовку до 175С. Венчиком взвбить белки до…