Category: garlic
-
Брюссельская капуста с вялеными томатами и кедровыми орехами
Аня, огромное спасибо за прекрасный рецепт. Нам очень понравилось это блюдо. Ингредиенты: брюссельская капуста – 1 кг, оливковое масло – 2 ст.л., чеснок – 1 зубок (раздавить), вяленые помидоры – 35 г (порезать тонкими полосками), кедровые орешки – 40 г (обжарить без масла), лимонный сок – 2 ст.л. Удалить с капусты сухие листья. Разрезать кочанчики…
-
Тыквенный суп
Кристина, огромное спасибо за прекрасный и очень вкусный рецепт тыквенного супчика! Нам очень понравился! Ингредиенты: 1 крупная луковица 3 зубчика чеснока 1 крупный помидор 2 стебля сельдерея 1л овощного бульона 2 кг тыквы 1 перчик чили соль свежемолотый черный перец оливковое масло Овощи моем, обсушиваем. Лук, сельдерей и чеснок режем произвольными кусочками. Чили очищаем от…
-
Запеченная тыква с овощами
Ингредиенты: листья мангольда чеснок брокколи тыква рис кедровые орехи Запечь кусочки тыквы в духовке. Рис заранее отварить (у меня остался рис с предыдущего вечера). Чеснок мелко порезать и слегка обжарить. Добавить листья мангольда и потушить 4-6 минут. Добавить кусочки брокколи и потушить 2-3 минуты. Добавить рис и тыкву. Посолить/поперчить. Перед подачей посыпать кедровыми орехами.
-
Фаршированная тыква
Я уже давно хотела запечь тыкву целиком и благодаря Марине я это сделала с небольшими изменениями. Марина, большое спасибо за рецепт! Ингредиенты: 1 небольшая круглая тыква 1 луковица 2 средних помидора (не добавляла) 2 цукинни 200 г булгура (у меня была кинва) 100 г шампиньонов 1 зуб. чеснока 1,5 ст.л. тёртого пармезана 3 ст.л. оливкового…
-
Пхали из баклажан
Лена, огромное спасибо за рецепт и вкусную презентацию. Я впервые приготовила пхали и нам очень понравилось! Ленчик, сердечно благодарю!! Ингредиенты: 5 крупных баклажанов 100 г очищеных грецких орехов 1-2 средние луковицы ( я брала одну) 3-4 зубчика чеснока средний пучок киндзы (я брала петрушку) 1/2 ч.л. молотого кориандра 1 средний гранат белый винный уксус соль…
-
Малосольные огурцы
Слова автора: 1 кг огурцов пучок укропа головку чеснока 2-4 столовых ложки соли 1 литр Сан-Пелегрино (газированной). Хорошо моем наши огурчики, отрезаем у них задницы, выкладываем в емкость, на предварительно разломанный пополам пучок укропа (вторую половину, потом положим сверху), очищаем целую головку чеснока, разрезать, посыпаем огурцы. Переливаем Пелегринно в емкость, расстворяем в ней соль. Заливаем…
-
Свекольный дип Муттабаль(Beetroot Muttabal)
Очень вкусный свекольный дип, а за рецепт огромное спасибо Леночке!!! Ингредиенты: Свекла 500 гр 2 зубчика чеснока 4 ст.л тахина(кунжутная паста) 3 ст.л греческий йогур или любой другой густой йогурт Лимонный сок 3 ст.л или по вкусу Соль по вкусу кедровые орехи для украшения Свеклу отварить или завернуть в фольгу и запечь в духовке до…
-
Тыквенный суп от Юли
Большая благодарность Юле за очень быстрый и вкусный рецепт тыквенного супчика! Ингредиенты: 250 гр.тыквы (почистить, порезать) 1/3 луковицы 1 зуб. чеснока(в кожуре) 1,5 см. корня имбиря 1 ст.л оливкового масла 250 мл. овощного бульона соль, перец Приготовление: Включаем духовку на 200С. В жаропрочную емкость складываем: тыкву, лук, чеснок, имбирь. Солим-перчим и поливаем оливковым маслом, всё…
-
Острый крем-суп из тыквы
Юля, спасибо за прекрасный рецепт тыквенного супчика! Очень приятно было вкушать этот супчик в наш дождливый холодный день. На 2 порции нам нужно: 300 г тыквенной мякоти 200 г креветок (заменила лангустинами) 3 стол. ложки йогурта 1 маленький перчик чили (или молотый красный острый перец) 2 зубчика чеснока 2 веточки свежего базилика (я заменила на…
-
Быстрые маринованные помидоры
Аня, спасибо за рецепт! Мне помидорки очень даже понравились 🙂 Ингредиенты: 1 кг. помидоров черри 2-3 веточки укропа 2-3 лавровых листа 1 веточка базилика 50-70 мл. яблочного уксуса (только яблочный) 5-6 горошин душистого перца 5-6 горошин чёрного перца небольшой кусочек пеперончино (по желанию) 4-5 очищенных зубков чеснока 1 ст. ложка соли с горкой 1 ст.…