Category: feta

  • Кускус с арбузом, шпинатом и сыром фетой

    Этот рецепт из новой книги Giada De Laurentiis “Weeknights with Giada“. Рецепт очень простой, легкий и очень летний. Понравилось сочетание кускуса с арбузом. Ингредиенты: 1 чашка кускуса цедра 1 лимона сок 2 лимонов 1/4 чашки олив. масла 2 ст. л. меда 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. перца арбуз (нарезать на кусочки) фета (нарезать…

  • Салат с фетой и свеклой

    Огромное спасибо Марине за чудесный рецепт вкусного и очень легкого салатика. Мариш, большое спасибо! Слова Марины: На 5 порций – 100г листьев рукколы, порубить – 250г отваренной свеклы – 200г феты – 50г подсушенных грецких орехов, нарубить Для заправки: – 2 ст.л. оливкового масла – 2 ст.л. меда – 2 ст.л. лимонного сока – 1…

  • Чизкейк из феты и кримчиза

    Нежный и очень вкусный чизкейк. Приятное сочетание феты и гранатовых зерен. Ингредиенты: 2-3 шт бисквитного печенья (несладкого) 25 гр фисташек 1 ч. л. меда 100 гр феты 100 гр кримчиза (у меня филадельфия) 3 ст. л. сливок свежая петрушка, мята и укроп (мелко порезать) 1 ч. л. тмина соль/перец гранатовые зерна В комбайне смешать печенье…

  • Фаршированные грибы

    Фаршированные грибы у нас в почете. Вот эти тоже очень понравились. Ингредиенты: 500 гр грибов 100 гр рикотты 100 гр брынзы петрушка, укроп (или другая зелень) 2 дольки чеснока соль/перец Грибы промыть. Сделать сырную массу смешав все остальные ингредиенты. Начинить грибы и запечь в духовке 20-25 минут (при 180С). Остудить и угощаться!

  • Осенний салат

    Ингредиенты: листья шпината (или зелень на свой вкус) 200 гр гороха нут 1 средняя морковь тыквенные семечки (обжарить) 1 красный перец (мелко нарезать) 1/3 чашки брынзы олив. масло белый винный уксус соль/перец по вкусу Овощи и зелень перемешать с горохом нут. Добавить брынзу. Полить олив. маслом и винным уксусом. Посолить и поперчить. Салатик готов.

  • Овощная фриттата

    Решила почистить холодильник. Ингредиенты: Яйца Брынза Кабачки Красный перец Вяленые помидоры укроп соль/перец Овощи нарезать. Перемешать с брынзом и яйцами и вылить в стеклянный противень Запечь в духовке и угощаться! Можно завтракать вот таким вкусным блюдом, а можно брать на работу на обед. Очень вкусно.

  • Оладушки из кабачков, феты, зеленого горошка и мяты

    Такие вкусные, что казалось что не остановлюсь, пока не съем все 🙂 Ингредиенты: 3 средних кабачка (натереть на терке) 1 ч. л. соли 1 чашка зеленого горошка (свежего) 1/2 чашки феты 1/2 чашки зеленого лука (мелко порубить) 1 долька чеснока (мелко нарезать) 2 ст. л. мяты (мелко нарезать) 1 ст. л. базилика (мелко нарезать) соль…

  • Быстрая идея для арбуза

    Арбузы сейчас очень спелые, сочные и сладкие. Стараюсь по-разному использовать. Вот эта идея очень понравилась. Арбуз Брынза Базилик Вкусно, просто и быстро.

  • Пицца моего мужа

    Рабочие дни с каждым днем становятся все длиннее. Времени не хватает совсем ни на что. Стараемся гулять каждый вечер, чтобы хоть чуточку отдохнуть и глотнуть свежего воздуха. Муж у меня умница, помогает и готовит вкусные ужины. Вот эту пиццу кушала с большим удовольствием. брынза оливки перец помидоры копченая семга Очень вкусное сочетание ингредиентов. Я не…

  • Оладушки из кабачков и брынзы

    Ингредиенты: 2 кабачка (натереть на мелкой терке) 1 яйцо петрушка/укроп/кинза 3 ст. л. нутовой муки 1/4 чашки брынзы соль/перец Соединить все ингредиенты и обжарить оладушки с каждой стороны. Подавать горячими. Очень вкусные получились. Я даже не ожидала 🙂