Category: eggs
-
Омлеты-рулеты с творожным кремом и вялеными томатами
Необыкновенно вкусный и легкий в приготовлении завтрак. Эдуард, спасибо за рецепт! Слова автора: на 1 порцию 2 яйца 2 ст/л мягкого творога/рикотты/феты/козьего сыра пучок зелени ол масло 2 вяленых томата 1/4 зубчика чеснока(конечно не обязательно) 1/3 ч/л ит трав соль и перец Яйца готовить по одному. 1 яйцо взбить с 1 неполной ст/л холодной воды.…
-
“Тесто” для пиццы из цветной капусты
Мой муж подсел на эту пиццу. “Тесто” очень вкусное, нежное и необычное. Поджаренная корочка не оставит никого равнодушным. Очень рекомендую! Ингредиенты для “теста”: 1 1/2 чашки измельчанной цветной капусты (натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне) 1 чашка сыра (натереть на мелкой терке) – Пармизан 1 яйцо (взбить) соль 1 долька чеснока (мелко нарезать)…
-
Омлет с грибами
Это мой самый любимый омлет. Просто обожаю сочетание грибов и укропа. Ингредиенты: грибы укроп 2-3 яйца Грибы очистить и обжарить на олив. масле. Смешать яйца с укропом и залить грибы. Жарить 4-5 минут с одной стороны, потом перевернуть и пожарить еще 2-3 минуты. Приятного аппетита!
-
Хрустящие роллы с начинкой из рыбы и песто
Спасибо Венере за рецепт интересных роллов. У меня получились не такие красивые, как у нее, но вкусные. Слова Венеры: Что нужно: Хлеб для тостов – 8 шт., Рыбное филе (сардины, салака, анчоусы, килька, сельдь) – 8 пар (16 шт.) Соус песто – 8 ч.л.(можно чуть больше), Яйца – 2 шт.(для обмакивания) Соль – по вкусу,…
-
Быстрый ягодный кекс
Очень быстрый в приготовлении(замесил и в духовку), с приятной ягодной кислинкой. Рекомендую. Ингредиенты: 1 чашка ягод (у меня черника) 1 3/4 чашки муки 1/2 чашки овсянки 1 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. корицы 1 чашка коричневого сахара 2 яйца 1 чашка кефира 1 ч. л. ванильного экстракта Разогреть духовку…
-
Мои самые любимые бискотти
Рецепт Полины у меня прижился очень давно. На данный момент – это самые любимые бискотти. В этот раз делала с клюквой, изюмом, грецкими орехами, кокосом и миндалем. Очень вкусные и ароматные. Ингредиенты: 7 ст л муки (у меня – цельнозерновой) 4 ст л сахара (у меня – темного) 1 ч л разрыхлителя щепотка гвоздики 1/2…
-
Миндальный рулет
Этот рулет от Киры я уже делала несколько раз. Он всегда получается очень нежным и просто тающим во рту. В этот раз делала из миндальной муки (но мне больше понравилось с молотым миндалем, так как выглядит красивее). Корж: 100 г молотого миндаля (взяла миндальную муку) 80 г сахара 4 яйца комнатной температуры, разделить на белки…
-
Рулет из шпината, базилика и лосося
Невероятно вкусная закуска! Всем рекомендую. Лена, большое спасибо за рецепт. Ингредиенты: 2 чашки свежего шпината 1 чашка свежего базилика 3 яйца 1 ст. л. свежего укропа (мелко нарезать) 200 гр кримчиза цедра и сок 1 лимона 2-3 ст. л. каперсов копченый лосось соль и перец Разогреть духовку до 176С. В кастрюлю налить чуть-чуть воды и…
-
Кукурузные оладушки
Ингредиенты: 1 чашка муки 1/4 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. кориандра 1 яйцо (слегка взбить) сок 1 лимона 1/2 чашки воды 2 чашки кукурузы (у меня мороженая) укроп (или другая зелень) Соединить муку, разрыхлитель, соль и кориандр. Добавить яйцо, лимонный сок и воду. Быстро перемешать. Добавить кукурузу и зелень, перемешать.…