Category: eggs

  • Овощная запеканка с тыквой

    Большое спасибо Ане за прекрасный рецепт овощной запеканки! Анют, очень вкусно было! Спасибо!!! Ингредиенты: 4 яйца 2 ст.л. оливкового масла 1 стакан муки с разрыхлителем 1 стакан тертого сыра, который вам по вкусу 1 маленький цуккини, натертый на терке и слегка отжатый несколько перьев зеленого лука 300 г тыквы, порезанной небольшими кубиками 100-150 г грибов…

  • Быстрые блинчики

    Ингредиенты: 2 чашки молока 1 чашка муки 2 яйца 1 ст.л олив. масла 1/4 ч.л соли мелко порезанная петрушка/укроп Замесить тесто и выпекать блинчики. Быстро и вкусно!

  • Шоколадный рулет без муки

    Аня, огромное спасибо за рецепт волшебно вкусного, воздушного и мягкого рулета! Я тебя обожаю!! Спасибо большущее!!! Очень вкусно! Ингредиенты: яйцо – 7 шт сахар – 400 г (мне хватило 200) какао-порошок – 100 г взбитые сливки – 500 мл (брала половину порции) сахарная пудра Смазать маслом квадратную форму 24-36-2 см (я пеку на противне размером…

  • Торт ” Принц-регент”

    Этот рецепт многослойного торта немецкой кухни я нашла у Вики. Вика, спасибо большое!! Тесто: 250 г мягкого сливочного масла 250 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 4 желтка щепотка соли 200 г пшеничной муки 50 крахмала 1 ч.л разрыхлителя 4 белка Крем: 3 желтка 300 мл молока 1 стакан сахара(200 г) 2 ст.л крахмала 200…

  • Лепешки из нутовой муки

    Анют, огромное спасибо за рецепт! Лепешки нам очень понравились. Они такие ароматные и нежные. А печь их одно удовольствие 🙂 Спасибо!! Ингредиенты: 125 гр. нутовой муки 50 гр. цельнозерновой муки 1 яйцо по половине ч.л. куркумы, кумина, паприки, сухого молотого имбиря 1 ст. л. рубленой кинзы 150 гр. холодной воды Тесто получится, как на оладьи.…

  • Свекольные кружочки

    Огромное спасибо Ане за прекрасный рецепт! Я обожаю свеклу. Этот новый вид подачи очень даже вкусный. Ингредиенты на 2 порции: 300 г свеклы, запеченной или отваренной 1 яйцо 8 ст.л. овсяных хлопьев масло для жарки соль по желанию Яйцо слегка взбить, свеклу очистить, порезать на кружочки толщиной 1 см. Обмакнуть каждый кружок свеклы в яйцо…

  • Оладьи из кабачков и красного перца

    Ингредиенты: 2-3 средних кабачка 2 шт.красного перца укроп и шалфей (или другая зелень) 1 яйцо 4 ст. л. муки соль/перец Кабачки натереть на мелкой терке и хорошенько отжать. Перец и зелень мелко нарезать. Добавить яйцо и перемешать. Добавить муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Жарить оладушки по 4-5 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

  • Фриттата с перцем и укропом

    Ингредиенты: 3 яйца 1/2 чашки сливок 4-5 маленьких перца укроп пармезан 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. перца Разогреть духовку до 175С. Венчиком взвбить яйца до пышности (30 секунд). Добавить сливки, перец, укроп, пармезан, соль и перец. Вылить яичную смесь на сковородку. Поставить в духовку и запечь до золотистого цвета (10-12 минут). Приятного аппетита!

  • Рулет с травами и копченой семгой

    Этот рулет я подавала с салатом. Рулет получается очень нежный, мягкий и у вкусный! Огромное спасибо Соне за рецепт. Ингредиенты: 25г сливочного масла 25г муки 175 мл молока 3 больших яйца, отделить желтки от белков 50г очень мелко тертого сыра Пармезан 4 ст.ложки укропа 2 ст.ложки петрушки 150 мл сметаны 115 г копченой семги (лосося)…

  • Картофельные оладушки с гуакамоле

    Ингредиенты: 3 картофелины 1 средняя луковица 1 яйцо соль, черный перец Все очень просто! Картофель измельчила в комбайне.Отжала от жидкоски и выложила на полотенце, чтобы хорошенько обсушить. Лук натереть на мелкой терке. Смешать картофель, луковицу и яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Жарить оладушки на среднем огне. Подавала с гуакамоле.