Category: dessert
-
Бискотти с миндалем
75 гр. сливочного масла (комнатной темп.) 6 ст. л. меда 2 яйца 1/2 ч. л. ванильной эссенции 1/2 ч. л. миндальной эссенции 1 1/2 чашки муки 1 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. соли 1/2 чашки миндаля 1. Разогреть духовку до 180 Ц. 2. Смазать противень. 3. Взбить масло с медом в течении 2-3 минут.…
-
Мусс из малины
1 1/2 чашки малины 1/3 чашки сахара 1 ст. л. желатина 1 ст. л. лимонного сока 3 чашки сливок (взбитых) В кастрюльке разогреть малину и сахар до тех пор пока сахар не растворится. Всыпать желатин и хорошо размешать. Дать остыть приб. 5 минут. Тем временем взвить сливки. Добавить взбитые сливки в массу с малиной. Осторожно…
-
Маковый Кекс
Ингредиенты: 2 яйца 1/2 ч сахара 2 ч сметаны 1 ч. л. ванили 2 ст. л. апельсинового ликера 1/2 ч мака 1 ч муки 1/4 ч.л. соли 1/4 ч.л. соды 1/2 ч миндаля 1. Духовку разогреть до 200 градусов, форму смазать маслом. 2. Взбить яйца с сахаром, вмешать остальные “мокрые” и “сухие” ингредиенты. 4. Вылить…
-
Торт из клубники и йогурта
Бисквитный корж можно приговоть заранее. Корж бисквитный: 6 яиц 1 чашка сахара 1 чашка муки 3 ч. л. лимон. кислоты Желе: клубника – 500 г + клубника для украшения сахар – 2 ст. ложки желатин – 2 ч. ложки Мусс: йогурт – 400 г сливки густые – 250 г желатин – 4 ч. ложки…
-
Мусс из манго
1 пакетик (7г) желатина 1/4 чашки апельсинового ликёра 3 крупных спелых манго 1 ст. л. сахарной пудры 1 чашка сливок
-
Кофейный Мусс
2 ч. л. кофе 250 гр сливок 5 ч. л. какао 2 ч. л 1 ст. л. апельсиного ликера 1 ст. л. сахарной пудры
-
Торт “Рыжик”
Коржи получаются тонкие и пекутся очень быстро, поэтому нужно внимательно следить, чтобы они не подгорели. Приготовить сметанный крем путем взбивания охлажденной сметаны с сахаром до получения пышной массы без кристаллов сахара. Добавить цедру лимона. Подрумяненные охлажденные коржи переслоить сметанным кремом. Сверху торт намазать кремом и посыпать крошками коржа или толчеными орехами. Поставить тортик…