Recipe blog

Category: dessert

  • Торт “Подарочный”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Любимый торт моего детства! Он – идеален 🙂 Бисквит: 4 яйца 120 гр сахара 120 гр муки 120 гр арахиса (порубите в крупную крошку) Сначала взбиваем желтки с сахаром (две трети) в тягучий светлый крем. Взбиваем белки до крепких пиков и добавляем оставшийся сахар, взбиваем до плотности хорошенько. Смешиваем белки с желтками. Добавляем просеянную муку.…

  • Вкус детства…

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Рита (margaret_07), спасибо за любимые колечки из детства! Ингредиенты: 2,5 стакана муки 150 гр. сахара 250 гр. маргарина 2 яйца (1 для смазки) сода на кончике чайной ложки 0,5 ч.л. уксуса ванилин на кончике ножа 1 стакан жареного арахиса Приготовление: Замесить песочное тесто, раскатать его в пласт толщиной 6-7 мм, формочкой вырезать кольца. Смазать их…

  • Апельсиновые бискотти с миндалем от Саши (noussommes)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Быстрые, вкусные, хрустящие! Спасибо, Саша! Слова автора: 2 яйца 155 гр. (2/3 ч.) коричневого сахара 1 ч. (125 го.) муки с разрыхлителем 3/4 ч. (90 гр.) муки 125 гр. миндаля 1 ст.л. апельсиновой цедры 1/4 ч.л. молотого кардамона 1. Разогреть духовку до 160 гр.Ц. 2. Взбить яйца с сахаром до воздушности. Добавить оба вида муки,…

  • Кокосовый “наполеон” с муссом из горького шоколада

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Спасибо, Вике (vitoria) ! Слова Автора – На 6 порций : Для кокосовых медальонов: сухая кокосовая стружка-200 гр 3 белка 1/2 стакана сахара-100 гр Для мусса: сливки 38% 2 коробочки(500 гр) шоколад горький 300 гр 14 гр желатина 1/4 стакана апельсинового сока( я делала с водой) Приготовление кокосовых медальонов: Нагреть духовку до 175 градусов. Застилить…

  • Рулет с начинкой из рикотты с белым шоколадом от belochkavita

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Рулет получается воздушным и быстро улетает со стола. Спасибо большое Вите. 1/3 чашки (33г) просеянной тортовой муки 3 ст.л. (23 г) кукурузного крахмала 4 больших яйца 1 большой яичный желток 1/2 чашка + 1 ст.л. сахара (113г) 3/4 ч.л. экстракта ванили 1/4 ч.л. винного камня (я не брала) 2 чашки рикотты 170 г белого шоколада…

  • Творожно-сметанный торт

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Света (sweetys), огромное спасибо за рецепт. Очень нежный торт! Коржи: 1 1/4 чашки сахара 2 ст л сливочного масла 2 яйца 2 ч л соды 1 ч л лимонного сока цедра апельсина 3 стакана муки 450 гр мягкого творога (я брала рикотта) Крем: 450 мл сливок 500 гр сметаны 1/2 чашки сахара1 ст л апельсинового…

  • Ореховые кексики

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Нежные, ароматные кексики. Ингредиенты: 100 г сливочного масла 1/2 чашки сахара (брала коричневый) 2 яйца 1 ч.л. ванилина 1/3 чашки молока 1 2/3 чашки муки 1 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. корицы орехи (брала миндаль, грецкие, фисташки) Приготовление: 1. Сливочное масло взбить с сахаром в однородную массу. 2. Вбить по одному яйцу. Добавить ванилин и молоко.…

  • Печенье с орехом пекан от Нади (a-krol-cookbook)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Пробовала сделать с грецкими, понравилось. Недавно делала печенье для подруги, решила добавить пекан, ещё вкуснее :)) Ингредиенты: 4 яйца 150г размягчённого сливочного масла 150г коричневого сахара 400г муки (у меня ушло 300 гр) 200г орехов пекан, измельчить 1 ст.л. разрыхлителя (не добавляла) 1. Духовку разогреть до 210С. 2. Яйца взбить, добавить сахар, сливочное масло, тщательно…

  • Апельсиновая панна котта с ягодным соусом

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Панна кота (Panna cotta) – это нежнейший соблазнительный десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии, регионе Эмилия-Романья. Дословно название десерта переводится как “вареный крем” или “вареные сливки”, но по существу это кремовый пудинг без или с различными добавками. В качестве добавок в панна котту идут кусочки фруктов, ягоды, карамельный или фруктово-ягодный соус. Готовый…

  • Чизкейк

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Рецепт этого очень нежного чизкейка я нашла у Юли  (cuinera_catala). Ингредиенты: 3 яйца 1 банка сгущенки 0,5 кг творога (протертого)- я брала рикотту 1. Духовку разогреть до 180 С. 2. Смешать хорошо все ингридиенты, лучше миксером. 3. Запекать около 60 минут. 4. Украсить ягодами или джемом.