Recipe blog

Category: dessert

  • Красиво, вкусно, полезно!

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Ингредиенты: 100 г кураги 100 г вяленого инжира 100 г грецких орехов 1 ст. л. меда кокосовая стружка Курагу и инжир замочить на 40 мин. в роме или соке, например апельсиновом. Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить, измельчить. Сухофрукты обсушить, измельчить. Смешать измельченные сухофрукты, орехи и мед. Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, охладить. Из…

  • Печенье с фундуком и эспрессо

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    2 чашки муки 1 чашка фундука 3/4 чашки сахара 1/4 ч. л. соли 2 ч. л. перемолотых кофейных бобов (плюс 45 для украшения) 200 гр масла 1 1/2 ч. л. ванильного экстракта Разогреть духовку до 180С. В комбайне перемолоть фундук, сахар и соль в крошку. Добавить муку и кофе. Добавить масло и порубить в крошку.…

  • Трюфеля с кунжутом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Слова автора: 50 гр тыквенных семечек 30 гр семечки подсолнуха 50 гр семян кунжута 30 гр орехов кешью 7-10 фиников 1 ст ложка сиропа (агавы, финикового, шиповника – любого) нано-количество морской соли кокосовая стружка для обсыпки Финики размочить и пюрировать (вилкой или блендером). Если финики сухие, добавить ст. ложку воды. Семечки и орехи поочерёдно смолоть…

  • Торт

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    За основу брала вот этот торт. Украсила орехами и шоколадом. Очень вкусно!

  • Пирожное “Картошка”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Слова автора: 400 г печенья 200 г грецких орехов 1 банка(400 г)сгушенного молока 150 г горького шоколада 1,5 ст.ложки какао 50 г сливочного масла 2 ст.ложки бренди (не добавляла) 1. Сгушенное молоко сварить. 2. Смешать его с поломанным на кусочки шоколадом, какао и маслом. Все хорошо перемешать до образования однородной массы. 3. Печенье размолоть в…

  • Мини лимонные чизкейки

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: 225 гр кримчиза 1/4 чашки муки 1/2 чашки сахара 3 яйца 500 гр рикотты 1 чашка молока 1 ч. л. ванильного экстракта 2 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. лимонной цедры ягоды для украшения Разогреть духовку до 175Ц. Перемешать кримчиз с мукой и сахаром до однородной массы. Добавить, по одному, яйца. Добавить рикотту,…

  • Всем отличных выходных!

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

  • Вкусные конфетки за 3 минуты

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Делаются очень быстро, а поедаются еще быстрее 🙂 15 фиников 4 ст. л. овсяных хлопьев 2 ст. л. кокосовой стружки 2 ст. л. кокосового масла 2 ст. л. какао 1/2 ч. л. ванильной пудры 1/2 ч. л. кардамона кофе эспрессо Соединить все ингредиенты в комбайне (1-2 минуты). Сделать 25 конфет. Овбалять в кокосовой стружке и…

  • Кокосово-манговый мусс

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Ингредиенты 3/4 чашки кипяченой воды 1 пакетик желатина 2 спелых плодов манго 1 чашка кокосового молока 1 чашка сгущенного молока Плоды манго очистить от кожицы, удалить из них косточки. Мякоть взбить миксером до образования пюре. В миске залить желатин водой и хорошо размешать. Добавить манговое пюре, кокосовое молоко и сгущенку. Перемешать. Готовый мусс разложить в…

  • Достигаем первую цель за 2010 год 🙂

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Моя первая попытка сделать крем брюле удалась успешной. Муж сказал, что получилось неплохо для первого раза. Буду еще практиковаться. Слова Юли: 500 мл сливок ( не меньше 30% жирности ) 150 мл молока 115 г мелкого сахара 2 ст.л. черного ароматизированного зимнего чая ( с корицей, с гвоздичкой, кардамоном и пр., любой, какой вам нравится)…