Category: dessert
-
Мадлены с красной смородиной и черникой
Пришла и моя очередь попробовать сделать эти вкусные печенюшки. Они не получились так, как я ожидала. Я думала, будут пышными. Закидайте меня рецептами мадленок, пожалуйста, я буду дальше пробовать. Рецепт брала у Юли, вот тут. Слова автора: Вес ягод не пишу, тут уж сколько поместится в формочку:) Я кладу в форму немного теста, раскладываю ягоды,…
-
Кексы без муки с крыжовником
Рецепт этих вкусных кексов я увидела у Кристины. Получились очень нежные и вкусные. Кристина, огромное спасибо. У меня не хватило крыжовника, то я добавила несколько ягод малины. Вкусно! Слова автора: 200- 250 г крыжовника, 100 г нежареного миндаля, 100 г мелкого сахара, 1 большое яйцо, 4 ст.л. риккоты или жирного творога, 80 г сливочного масла,…
-
Квадратики с финиками и миндалем
Очень понравились эти квадратики. В меру сладкие и очень душистые. Рекомендую! Ингредиенты: 1 1/4 чашки муки 1/4 ч. л. соли 1 ч. л. разрыхлителя 2 яйца 1 чашка коричневого сахара 1 чашка миндаля 1 чашка фиников (мелко нарезать) Разогреть духовку до 200С. Смазать стекляную форму. В миске смешать муку, соль и разрыхлитель. В другой миске…
-
“Холодный” шоколадный торт
Соня, огромное спасибо за рецепт! Вкусно! На работе слопали за пару секунд 🙂 Спасибо! Слова автора: 200 г сливочного масла 200 г горького(до 60%) шоколада 2 больших яйца 2 ч.ложки хорошей ванильной ессеенции 2 ст.ложки рома(необязательно) 1 ст. финиковой пасты (я добавила сушеную клюкву) 250 г бисквитно-галетного печенья(измельчить на небольшие кусочки) 1 ст. каленых,а затем…
-
Сливовые маффины с корицей
Влад, огромное спасибо за прекрасный рецепт маффинов. Получились очень ароматные, вкусные, нежные и с приятной кислинкой. Слова автора: На 12 маффинов Сливочное масло, растопленное 113г Молоко цельное 3/4 чашки Яйца 2 шт Ванильный экстракт 1 чайная ложка Мука 2 чашки Сахар 3/4 чашки (я брала коричневый) Корица 1/2 чайной ложки Соль 1/2 чайной ложки Разрыхлитель…
-
Бискотти с фисташками и сушеной клюквой
Эти бискотти делала вместе с племяшкой. Она была так вовлечена в этот процесс, что когда закончили делать “бревна”, она спросила, если остались продукты, чтобы замесить тесто 🙂 Будущий шеф-повар 🙂 Ингредиенты: 2 чашки муки 1/2 чашки сахара 1/2 чашки овсяных хлопьев 1 ч. л. разрыхлителя 1/8 ч. л. соли 2 яйца 3 ст. л. олив.…
-
Торт “Птичье молоко” (от Алёны)
То, что этот торт мой муж может есть каждый день, вы уже это знаете 🙂 Поэтому всегда стараюсь делать различные варианты “Птичьего Молока”. Увидев этот торт у Алёны, непременно решила его сделать. Этим тортиком встречала своих родственников. Брат торты не очень любит, но этот кушал с большим удовольствием. Муж тоже оценил. Алёна, сердечное спасибо от…
-
Панна котта с киви и мятой
Анют, большое спасибо за рецепт вуксного десерта! Мои родные оценили (некоторые пробовали впервые). Спасибо! Слова Ани: Понадобится на 4 порции: 250 мл сливок (35 %) 4 ст.л. сахара 10 г желатина 2 киви мята Приготовление: 1. Желатин замочить в небольшом количестве воды (примерно 3 ст.л.), дать набухнуть. 2. Сливки налить в ковш, нагреть, добавить сахар…
-
Торт с манговым и клубничным муссом
Захотелось опять поэкспериментировать 🙂 Сделала два мусса. Один манговый, а другой клубничный. Испекла бисквитные коржи. Промазала ликером (черносмородиновый). Получился очень нежный с приятным манговым вкусом тортик. Мужу очень понравился (он у менай любитель муссов и манго, в том числе) 🙂