Category: dessert

  • Сыроедческий яблочный пирог

    Очень легкий в приготовлении, полезный и ароматный. На Вашем столе этот пирог будет выглядеть великолепно! Основа: 1 3/4 чашки миндаля 1 ст. л. миндального масло или любого другого 5 шт. фиников щепотка мускатного ореха 2 ч. л. корицы щепотка соли 1 ст. л. меда Средний слой: 1-2 средних яблока 1 банан 2 финика 1 ч.…

  • Банановый кекс без яйц

    Самый любимый и быстрый в приготовлении банановый кекс. Делала этот кекс уже раз пять и он всегда мгновенно улетает. Мой главный дегустатор в восторге от этого кекса, поэтому иногда делаю в форме для маффинов (для разнообразия). Очень рекомендую. Нежный, сочный и очень ароматный. Ингредиенты: 4 средних банана (300 гр мякоти) 1 1/2 чашки (180 гр)…

  • 8 лет

    Сегодня моему журналу исполняется восемь лет! Спасибо всем тем, кто читает меня с самого начала и тем, кто только недавно присоединился. В последнее времня появляюсь тут намного реже, чем хотелось бы, но я стараюсь при первой же возможности делиться с вами проверенными рецептами. На кухне есть теперь самый главный дегустатор, и он с удовольствием пробует…

  • Веганский шоколадный чизкейк с клубникой

    Очень вкусный, шоколадный, калорийный и ароматный чизкейк. Рекомендую делать для большой компании, так как достаточно одного малюсенького кусочка. Для первого (нижнего) слоя: 1 1/2 чашки орехов пекан 1 чашка фиников 1/3 чашки семян конопли 3 ст. л. какао Для среднего слоя: 1 1/2 чашки орехов кешью (заранее замочить в воде на 4-6 часов) 1 чашка…

  • Брауни без выпечки

    Необыкновенно вкусные, шоколадные и нежные пирожные. Уже делала два раза и каждый раз улетают незаметно. Ингредиенты: 1 чашка овсяных хлопьев 1/2 чашки миндаля или лесных орехов 1/4 ч. л. соли 5 ст. л. какао 1/4 чашки + 2 ст.л. кленового сиропа 1 ч. л. ванильного экстракта Шоколадный крем: 1/2 чашки кокосового крема (из банки) 3…

  • Кекс с маком и цитрусовой глазурью

    Очень сочный, нежный, с приятным цитрусовым привкусом. Можно делать в маленьких кексовых формах или вот так. Для кексов: 1/3 чашки сахара 1 ст. л. цедры грейпфрута 1/3 чашки масло без запаха 1/4 чашки мака 3 ч. л. свежевыжатого сока грейпфрута 2 ч. л. ванильного экстракта 1 яйцо 1 1/2 чашки цельнозерновой муки 1 чашка муки…

  • Шоколадно-кокосовый кекс

    Очень шоколадный кекс с приятной кокосовой ноткой. Ингредиенты: 1/4 чашки сливочного масла 1 1/2 чашки муки 1/2 чашки какао 1 ч. л. соли 1 ч. л. разрыхлителя 1/2 чашки кокосового масла 1 чашка сахара 3 больших яйца 1 ч. л. ванильного экстракта 2/3 чашки кефира 1/4 чашки кокосовой стружки Разогреть духовку до 160С. Форму для…

  • Клюквенные кексы на зеленом чае

    Очень сочные, вкусные и ароматные кексы. Делаются очень быстро. Рекомендую! Ингредиенты: 3 ст. л. рассыпчатого зеленого чая 8 ст. л. сливочного масла или кокосового 1/2 чашки темного сахара 1/4 чашки меда 1 1/2 чашки муки (у меня овсяная) 1 ч. л. сухого имбиря 1/4 ч. л. соли 2 больших яйца 1 ч. л. ванильного экстракта…

  • Сыроедческий торт “Тирамису”

    Я влюбилась в этот торт с первого кусочка. Он получился грандиозно-вкусным и нежным. Попробуйте – вам обязательно понравится! Нижний слой (или “савоярди”) 3 чашки грецких орехов 2 чашки фиников (замочить на 1-2 часа) 1/4 чашки крепкого кофе семена 1 стручка ванили В комбайне разрубить орехи до мелькой крошки. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Массу…

  • Банановый кекс

    Очень простой и быстрый в приготовлении кекс. Ингредиенты: 2 спелых банана 1/2 чашки кокосового масла (можно заменить сливочным) 1 1/2 чашки муки (у меня овсяная и цельнозерновая) 1/2 ч. л. соли 3/4 чашки сахара 2 яйца 1/4 чашки кефира 1 ч. л. соды Разогреть духовку до 175С. Смешать все ингредиенты и вылить в форму. Выпекать…