Category: cupcakes

  • Кексы с голубикой

    Нежные, мягкие, ароматные и очень вкусные кексы. Ингредиенты: 1 1/2 чашки муки 2 ст. л. муки 10 ст. л. сахара 1 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. соли 1/8 ч. л. соды 1/4 чашки масла (у меня кокосовое) 1 большое яйцо 1/2 чашки кефира 1/2 чашки молока сок 1 лимона 3/4 чашки голубики Разогреть…

  • Шоколадные кексы

    Мягкие. Шоколадные. Нежные. Ароматные. Ингредиенты: 180 гр муки 60 гр какао 2/3 чашки темного сахара 1 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 1 яйцо 1 чашка кефира 1/2 чашки греческого йогурта 1/4 чашки масла (сливочное или растительное) Разогреть духовку до 175С. В большой миске смешать муку, какао, сахар, разрыхлитель,…

  • Шоколадные кексы

    Ингредиенты: 1 чашка муки 1/2 стакана орехов (я брала орех макадамия) 1/2 чашки сахара 1/3 ч.л. соли 2 яйца 4 ст.л. какао 1 ч. л. ванильного экстракта 100 гр растопленного сливочного масла 1/2 чашки кефира 1 ч. л. разрыхлителя Нагреть духовку до 180°. Бумажные формочки вложить в углубления противня для кексов. Муку просеять, тщательно перемешать…

  • Шоколадные кексики

    200 г темного шоколада 1/3 стакана муки 1/3 стакана сахарной пудры 80 г сливочного масла 2 яичных белка Разломать шоколад на небольшие кусочки. Растопить на водяной бане. Остудить. Просеять муку, добавить сахарную пудру и сливочное масло. Все перемешать. Белки взбить в пену и вместе с шоколадом ввести в тесто. Перемешать до однородной массы. Формочки для…

  • Ореховые кексики

    Нежные, ароматные кексики. Ингредиенты: 100 г сливочного масла 1/2 чашки сахара (брала коричневый) 2 яйца 1 ч.л. ванилина 1/3 чашки молока 1 2/3 чашки муки 1 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. корицы орехи (брала миндаль, грецкие, фисташки) Приготовление: 1. Сливочное масло взбить с сахаром в однородную массу. 2. Вбить по одному яйцу. Добавить ванилин и молоко.…

  • Малиновые маффины с овсяными хлопьями от Юли

    http://julia-marabu.livejournal.com/24281.html#cutid1 Слова автора: на 12 маффинов: 1/4 чашки (30 г) овсяных хлопьев 1 чашка пахты (250 мл) (я брала кислое молоко) 1 яйцо 1/2 чашки (125 г) сахара 1/3 чашки (80 мл) растительного масла 2 чашки (320 г) муки 1 ст.л. разрыхлителя 1 чашка (150 г) свежей малины 1 ч.л. ванильного экстракта 1. Разогреть духовку…

  • Медовые кексики от luntikt

    Быстрые и очень вкусные кексы. Слова автора и мои комментарии: Для кексов: 75 г сл. масла комнатной температуры 2 яйца 1 ст.л. коричневого сахара 2 ст.л. мёда 1/4 ст. молока 1 1/4 ст. самовосходящей муки (я брала обыкновенную муку) 1 ч.л. разрыхлителя 1/3 ст. очищенного и нарезанного миндаля Для сиропа: 2/3 ст. мёда (я брала…