Category: cream puffs

  • Заварные пирожные

    Нежные и просто тающие во рту пирожные. Готовила уже несколько раз и всегда получаются очень вкусные. Ингредиенты: 1 чашка воды 4 ст. л. масла 4 ст. л. олив. масла 1 чашка цельнозерновой муки 1/4 чашки муки 1/4 ч. л. соли 4 яйца Крем: 2 чашки сливок 1/2 чашки пудры 1/2 чашки какао (можно без него)…

  • Гужеры

    Нина, огромное спасибо за рецепт этих вкусных, пышных и очень нежных гужеров. Ингредиенты: 100 мл воды 100 мл молока 113 г несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками большая щепотка крупной морской соли 112 г муки 4 больших яйца 100 г тертого сыра Грюйер, плюс еще около 30 г для посыпки душистый перец щепотка тертого мускатного ореха…

  • Заварные пирожные от Лии

    Лия, большое спасибо за рецепт! Делала уже два раза. Очень вкусные заварные. Всем рекомендую! Слова автора: на 12 достаточно крупных или 25 небольших пирожных: 250 мл воды 100 г сливочного масла щепотка соли 1 ч.л. сахара 250 мл пшеничной муки 4 больших яйца или 5 маленьких яиц В достаточно просторной кастрюле довести до кипения воду…