Category: coconut

  • Ласси

    “Ласси – традиционный прохладительный напиток Южной Азии (родина Индия, Пакистан). Самый простой вариант ласси – это хорошо взбитая смесь дахи (йогурта), воды, соли и специй. Из специй в индийском варианте предпочтение отдают обжаренным молотым семенам кумина. Ласси делают и сладким. Для этого дахи смешивают с фруктами (манго, бананами, клубникой, лимоном) или розовой водой и добавляют…

  • У меня не получились

    За этими красивыми конфетами бегите к Наде. У нее они просто изуметельно красивые получились. У меня очень страшные, но вкусные. Мне кажется, я сильно тонко раскатала шоколадный корж….буду еще учиться. Надюш, спасибо за рецепт! Ингредиенты: 200 г печенья 2 столовые ложки горького какао 100 мл воды 100 г сахара Для кокосовой прослойки: 80 г кокосовой…

  • С Днем Рождения, дорогая Юля!

    Дорогая Юля! Пусть в жизни ждут тебя Лишь теплые слова, И сердце никогда от боли не заплачет, И пусть кружится вечно голова От радости, любви и от удачи! Торт “Рафаэлло” всегда делаю по Ирининому рецепту. Ириш, еще раз спасибо!! Тортик очень легкий, без капли масла и делать его одно удовольствие! Всем советую попробовать. Для теста:…

  • Бискотти с сухофруктами и орехами

    Слова Полины: 7 ст л муки (у меня – цельнозерновой) 4 ст л сахара (у меня – темного) 1 ч л разрыхлителя щепотка гвоздики 1/2 ч л корицы 2 яйца 200 г сухофруктов 100 г орехов Разогреть духовку до 180 г Нарезать сухофрукты и орехи. Смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, специи, сахар). Добавить яйца…

  • Кокосовые башенки с нутеллой

    Очень простое в приготовлении печенье. Если любите кокос, то обязательно сделайте эти печенюшки. Ингредиенты: 4 белка 3 1/2  чашки кокосовой стружки 1/3 чашки сахарной пудры 1 ч. л. ванильного экстракта 1/4 ч. л. соли нутелла и орехи для украшения Разогреть духовку до 180С. Взбить яичные белки с солью в пену, не переставая взбивать добавить сахар.…

  • Печенье “Анзак”

    Аня, большое спасибо за рецепт вкусного печенья. У меня не получились такие красивые, как у тебя, но на вкусе это не отразилось. Юльчик, спасибо за рекламу 🙂 Ингредиенты (примерно на 30 штук): 150 г муки 2 ч.л. корицы 125 г (1 1/3 стакана) овсяных хлопьев 85 г (1 стакана) коксовой стружки 100 г (1/2 стакана…

  • Коктейль из дыни и кокоса

    Ингредиенты: мякоть одной дыни 1 большой огурец (очистить и мелко нарезать) 1/2 чашки свежего сока лайма 1 чашка льда 2/3 чашки кокосового молока или мороженного 1/4 чашки свежих листьев мяты Мякоть дыни порезать на мелкие ломтики. Огурец мелко нарезать на кубики. Выложить дыню, огурец, сок лайма, кокосовое молоко и мяту в блендер и доведите до…

  • Овсяное печенье

    Очень вкусные, ароматные и нежные овсяные печенюшки с кокосовым привкусом. Юля, спасибо! Ингредиенты: 1 чашка пшеничной муки 1 чашка сахара (я брала коричневый) 1 чашка геркулеса (rolled oats) 1 чашка кокосовой стружки самого мелкого помола 125г сливочного масла (смело сокращаю до 75-80г) 1 ст.л. golden syrup / патоки / медa 2 ст.л. кипятка 1 ч.л.…

  • Бискотти с сухофруктами и орехами

    Вкусные, легкие и быстрые в приготовлении бискотти. Спасибо, Полина! Слова автора: 7 ст л муки (у меня – цельнозерновой) 4 ст л сахара (у меня – темного) 1 ч л разрыхлителя щепотка гвоздики 1/2 ч л корицы 2 яйца 200 г сухофруктов (у меня – клюква, кокос, имбирь) 100 г орехов (у меня – фисташки,…

  • Миндальные бискотти с кокосом и шоколадом

    Ингредиенты: 2 1/4 чашки муки 1 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 100 гр масла 3/4 чашки коричневого сахара 2 яйца 1 ч.л. ванильного экстракта 1/2 чашки кокосовой стружки 1 чашка миндаля 1 чашка шоколадных чипсов 1. Разогреть духовку до 175С. 2. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. 3. Взбить яйца с сахаром до…