Category: coconut
-
Суп-пюре из моркови, имбиря и кокоса
Ингредиенты: олив. масло 1 большая луковица 3 дольки чеснока имбирь 1 кг моркови 4 чашки овощного бульона или воды кокосовое молоко (1 баночка) сок 1 лайма соль и перец по вкусу Обжарить лук и чеснок на олив. масле в кастрюльке. Добавить имбирь. Морковь мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Залить водой и кокосовым молоком. Довести…
-
“Палео Хлеб”
Это хлеб я увидела на просторах интернета и решила непременно сделать, но про палео диету никогда не слышала. Почитать можно вот тут. Хлеб получился очень легкий, вкусный и нежный. Мне понравился. Утром с миндальным маслом и чашкой кофе прекрасное начало дня. Ингредиенты: 1 1/2 чашки миндальной муки 2 ст. л. кокосовой муки 1/4 чашки муки…
-
Панна Котта со вкусом личи
Ингредиенты: 285ml сливок 215 мл кокосового молока 50 гр сахара 1 ч. л. свежего имбиря 200 гр свежих личи (сделать пюре) 1 ч. л. ванильного экстракта 1 ст. л. желатина личи для подачи Желатин замочить в холодной воде. В кастрюльке на медленном огне сварить сливки, молоко, сахар, имбирь и ваниль. Выключить и добавить личи. Добавить…
-
А на десерт – панна котта
В этот раз добавила цедру лимона и стружку кокоса. Мужу понравилось 🙂 если надо рецепт, напишу 🙂 Ингредиенты: 2 чашки сливок 2 чашки молока 3/4 чашки сахара 12 гр желатина цедра лимона 1 ч. л. ванильного экстракта Вылить сливки и молоко в кастрюльку. Добавить сахар и желатин. Дать постоять 2 минуты. Подогреть смесь 3-5 минут…
-
Шоколадная “кора” с орехами, курагой и клюквой
Идея для быстрого и вкусного десерта. Ингредиенты: шоколад курага клюква фисташки фундук кокосовая стружка Растопить шоколад. Добавить клюкву, курагу и орехи в шоколад и хорошо перемешать. Выложить на противень, посыпать кокосом и поставить в холодильник на 15-20 минут. Когда загустеет, разрезать на кусочки и наслаждаться! Вот оно шоколадное счастье!! 🙂
-
Шоколадные батончики
Вот такие вкусные батончики можно сделать за пару минут. Ингредиенты: 1 чашка фиников 2 чашки грецких орехов 1/2 чашки горького шоколада 1 ч. л. розовой воды (можно и без нее) Все перемешать в комбайне до гладкой массы. Сделать батончики и обвалять в кокосе или орешках. Наслаждайтесь!
-
Фисташко-кокосовые трюфеля
Вот эти полезные конфетки моему мужу понравились больше, чем другие, но это потому что он любит кокос 🙂 Ингредиенты: 1/2 чашки фиников 1/2 чашки фисташек 1/4 чашки кокосовой стружки 2 ч. л. ванильного эктракта 1 ч. л. мёда В комбайне соединить финики, фисташки, кокосовую стружку, ваниль и мёд до однородной массы. Сформировать шарики и обвалять…
-
Суп из зелёного горошка и мяты
Я влюбилась в этот суп с первой ложки. Ингредиенты: 1 ст. л. олив. масла 1 луковица 3 зубчика чеснока 2 чашки горошка 2 чашки молока (я брала кокосовое) соль/перец 1 чашка свежей мяты Луковицу обжарить в оливковом масле (3-4 минуты). Добавить чеснок и обжарить 1 минуту. Добавить горошек и тушить 2-3 минуты. Добавить кокосовое молоко…
-
Конфеты со вкусом халвы
За рецепт этих вкусных конфеток огромное спасибо Лере. Рецепт автора: Продукты: 1 ст молотого миндаля 2 финика 1/3 ст тхины 2 ст л меда ваниль Приготовление: 1. все в комбайн и брррррр бррррррррр бррррррррррр. 2. мокрыми (!) руками слепить шарики и обвалять в кокосе/ какао. Очень вкусные и полезные конфетки. Угощайтесь!