Category: coconut oil

  • Банановый кекс без яйц

    Самый любимый и быстрый в приготовлении банановый кекс. Делала этот кекс уже раз пять и он всегда мгновенно улетает. Мой главный дегустатор в восторге от этого кекса, поэтому иногда делаю в форме для маффинов (для разнообразия). Очень рекомендую. Нежный, сочный и очень ароматный. Ингредиенты: 4 средних банана (300 гр мякоти) 1 1/2 чашки (180 гр)…

  • Мини чизкейк без выпечки

    Я не любитель чизкейков, но этот кушала с большим удовольствием. Очень вкусное, нежное и ароматное сочетание. Можно делать один большой чизкейк или 12 маленьких (в форме для кексов). Для основы: 1/2 чашки фундука 1/2 чашки миндальной муки 1 чашка фиников “Сырный” слой: 1 1/2 чашки орехов кешью (замочить в воде 4 часа) 1/2 чашки кокосового…

  • Миндальное печенье с шоколадом

    Очень вкусное, ароматное, нежное и быстрое в приготовлении печенье. Очень рекомендую. Ингредиенты: 1 ст. л. молотого льна (или 1 яйцо) 1/4 чашки кокосового масла 1/4 чашки миндальной пасты (или арахисовой) 1/4 чашки темного сахара 1/4 чашки кокосового сахара 1 ч. л. ванильного экстракта 1/2 ч. л. соды 1/2 ч. л. разрыхлителя 1 чашка овсяной муки…

  • Протеиновые батончики с семечками

    Эти довольно сытные батончики содержат много различных семян. Кокосовое масло придает им приятный ненавязчивый вкус. Очень рекомендую. Ингредиенты: 1 ст. л. кокосового масла 2 ст. л. кленового сиропа 2 ст. л. миндального молока 1/3 чашки темного шоколада 1/2 ч. л. ванильного экстракта щепотка соли 2 ст. л. тыквенных или подсолнечных семян 2 ст. л. семян…

  • Веганский шоколадный чизкейк с клубникой

    Очень вкусный, шоколадный, калорийный и ароматный чизкейк. Рекомендую делать для большой компании, так как достаточно одного малюсенького кусочка. Для первого (нижнего) слоя: 1 1/2 чашки орехов пекан 1 чашка фиников 1/3 чашки семян конопли 3 ст. л. какао Для среднего слоя: 1 1/2 чашки орехов кешью (заранее замочить в воде на 4-6 часов) 1 чашка…

  • Полезные конфеты

    Все очень просто. Ингредиенты: 1 чашка грецких орехов 1 чашка тыквенных семян 1/2 чашки семян чии 1 чашка фиников 2 ст. л. кокосового масла 1/4 ч. л. соли 1 ч. л. корицы В комбайне смешать все ингредиенты до однородной массы. Сделать шарики и обвалять в кокосе или корице. Хранить в холодильнике.

  • Вафли с яблоками и корицей

    Очень вкусные, нежные, мягкие и ароматные вафли. Мы с сынулей прекрасно завтракали этим вкусным блюдом. Ингредиенты: 3/4 чашки свежих яблок (очистить и мелко нарезать) Сухие ингредиенты: 1 1/2 чашки муки 2 ст. л. молотого льна 2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли 1/4 чашки овсянки 1 ч. л. корицы Мокрые ингредиенты: 1/3 чашки банана…

  • Трюфеля

    Очень вкусные, нежные, шоколадные и просто тающие во рту конфеты. Ингредиенты: 1/2 чашки фиников 1/2 чашки горячей воды 1/2 чашки миндального масла (пасты) 1/4 чашки кленового сиропа 1 ч. л. ванильного экстракта 2/3 чашки +1 ст. л. кокосового масла 1/4 чашка какао 2/3 чашки миндальной муки Замочить финики в горячей воде. В комбайне смешать мягкие…

  • Шоколадное печенье

    Быстрое, мягкое, вкусное и ароматное печенье. Ингредиенты: 1 чашка миндальной муки 1 ч. л. кунжутных или семян чия 1 ст. л. кокосовой муки 1/4 ч. л. разрыхлителя 1/4 чашки какао 1 яйцо 5 ст. л. кокосового масла 3 ст. л. меда 1/4 чашки шоколада (растопить) 1 ч. л. ванильного экстракта Разогреть духовку до 175С. Смешать…

  • Кекс с маком и цитрусовой глазурью

    Очень сочный, нежный, с приятным цитрусовым привкусом. Можно делать в маленьких кексовых формах или вот так. Для кексов: 1/3 чашки сахара 1 ст. л. цедры грейпфрута 1/3 чашки масло без запаха 1/4 чашки мака 3 ч. л. свежевыжатого сока грейпфрута 2 ч. л. ванильного экстракта 1 яйцо 1 1/2 чашки цельнозерновой муки 1 чашка муки…