Category: clam chowder
-
Чаудер (классический суп из моллюсков)
Ингредиенты: 6-7 картофелин 1 чашка сливок 1 чашка молока 1-2 ст. л. сливочного масла 1 маленькая луковица 1 баночка крема из сельдерея 250 г консервированных мидий 1 ч. л. укропа Мелко нарезать луковицу и обжарить. Добавить сок из консервированных мидий. Картофель нарезать на кубики и добавить в кастрюлю. Закрыть крышкой и варить 10-12 минут. Добавить…
-
Чаудер (классический суп из моллюсков)
В наши холодные и дождливые дни только и хочется кушать вкусные супчики и пить горячий чай. Вот этот супчик можно сделать очень быстро. Ингредиенты: 6-7 картофелин 1 чашка сливок 1 чашка молока 1-2 ст. л. сливочного масла 1 маленькая луковица 1 баночка крема из сельдерея 250 г консервированных мидий 1 ч. л. укропа Мелко нарезать…
-
Суп из кукурузы и моллюсков
В наши холодные и дождливые дни только и хочется кушать вкусные супчики и пить горячий чай. Вот этот супчик можно сделать очень быстро. Ингредиенты: 400 мл овощного бульона (я брала воду) 1 большая луковица 1/2 ч. л. перца 200 мл молока 4 ст. л. крахмала 250 гр кукурузы 200 гр моллюсков Луковицу мелко нарезать. Довести…
-
Чаудер (классический суп из моллюсков)
Это мой любимый суп. Обожаю тарелочку чаудера, когда на улице пасмурно, холодно и дождливо… Готовила по Сониному рецепту. Ингредиенты: 500 г белой рыбы 2 1/2 стакана молока 1 лавровый лист 1/8 ч.л. мускатного ореха соль, перец 1-2 ст. л. сливочного масла 1 маленькая луковица 1 стебель сельдерея 250 г консервированных мидий 3 ст. л. муки…