Category: cheese
-
Нетрадиционное буррито
Буррито – мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка, к примеру, фарш, фасоль, рис, помидоры, авокадо или сыр. Мы решили попробовать вот такое буррито. Очень вкусно, легко и быстро! Ингредиенты: тортильяс авокадо (нарезать кубиками) спаржа (слегка обжарить) креветки (обжаренные и очищенные) сыр соль/перец по вкусу мелко порубленная зелень На…
-
Баклажанные канапе
2 помидора 1 баклажан сыр моцарелла листья салата Помидоры, баклажан и сыр нарезать. Баклажан сделать на гриле (или обжарить), посолить по вкусу. Сделать канапе: баклажан, сыр, листья салата, помидор, баклажан. Быстро. Вкусно. Легко.
-
Корзиночки из рисовой бумаги
Очень легкое и вкусное блюдо. Можно подавать в горячем и холодном виде. Рисовая бумага Крабовое мясо Сельдерей Сыр (я брала пармиджано реджано) Сок 1 лимона Укроп Соль/Перец Паприка Для начинки: Смешать крабовое мясо, сельдерей, сыр, сок лимона и укроп. Рисовую бумагу разрезать на 4 равные части, выложить в форму для стандартных кексов. В корзиночки выложить…
-
Кесадилья с крабовым мясом и сыром
Все быстро и очень вкусно. Ингредиенты: лепешки тортилы сыр крабовое мясо Подавать с сальсой или гуакамоле. Выкладываем первую лепешку и на нее кладем тонко нарезанный сыр. На сыр выкладываем крабовое мясо и сверху прикрываем второй лепешкой. Поджариваем на сковородке с двух сторон. Всё, ужин готов.
-
Пицца
Приготовить тесто для пиццы вашим любимым способом. Я готовлю вот такое: Для теста 1 чашка теплой воды 2 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей 3 1/2 чашки муки 2 ст.л. оливкового масла + для смазки 2 ч.л. меда 1 ч.л. соли Дрожжи и мед растворить в воде, дать постоять 5 минут. Замесить тесто из муки, олив, масла…
-
Горячие Бутерброды с Авокадо от Светы (sarsmis)
Вкусно, быстро, полезно! Рецепт автора и мои комментарии: 1 авокадо, очень мелко порезать 1 ст. л сока лайма 2 чесночины, хорошо размять их в пюре 1 ст.л. очень мелко резанного репчатого лука (не брала) 2 средних помидоры, мелко порезать 1/2 ч.л. свежего резанного чили перца (брала сухой) тёртый сыр – от 4х ст.л. до 8…
-
Котлеты из кускуса
200 гр. кускуса 200 мл. горячего куриного бульона 1 яйцо (взбитое) 2 ст. л. йогурта соль перец 100 гр. сыра “фета” 2 ст. л. укропа 1. Залить кускус бульоном, закрыть крышкой на 5 минут до размягчения. 2. Вмешать яйцо и йогурт. 3. Аккуратно смешать с фетой и укропом; посолить-поперчить 4. Сформировать котлетки, жарить до золотистого…
-
Сырные лодочки с лососем
Новый год в ЖЖ начну с рецепта 🙂 Самый найпростейший рецепт, но очень вкусная закуска! Сыр гуда (я брала копченый) Лосось Икра Растопить кусочки сыра (15-20 мин в микро). Растопленный сыр утрамбовать в форму для маленьких маффинов (распределить по стеночкам, чтобы получить форму чашечки). Поставить в холодильник, чтобы застыло. Положить в каждую чашечку лосось и…
-
Салат с зернами граната
Спасибо за идею balabustka! 2 помидора порезанные на кубики сыр моцарелла (я брала прошуто завернутое в моцарелла) зерна 1 граната зеленый лук соль перец Помидоры нарезать на кубики; моцарелла тонко нарезать; смешать с с зернами граната и луком. Посыпать солью и перцем. Осторожно перемешать. Наслаждаться.