Category: cauliflower
-
Запеченная цветная капуста
Все очень просто: 1 кочан цветной капусты 1 яйцо 50 гр пармезана укроп соль, перец Духовку разогреть до 400F (200C). Капусту разделить на соцветия и смешать с остальными ингридиентами. Запекать 25-30 минут или до готовности. Наслаждаться!
-
Гратин из цветной капусты
Слова автора: 1 средний кочан цветной капусты 1 1/2 – 2 стакана молока 2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. муки 1/2 чашки тертого сыра + еще пару ложек для посыпки 1-2 зубчика чеснока, мелко нарезать щепотка мускатного ореха соль, перец панировочные сухари (я не брала) Цветную капусту вымыть и разделить на соцветия. Разогреть духовку до…
-
Салат из брюссельской капусты
Ингредиенты: 500 гр брюссельской капусты 200 гр цветной капусты 1/2 луковицы 3 ложки винного уксуса чили перец соль/перец Брюссельскую капусту потушить приблизительно 15— 20 минут в зависимости от величины кочанчиков. Отбросить на дуршлаг. Цветную капусту разделить на соцветия. Лук обжарить до золотистого цвета и добавить капусту. Хорошо перемешать. Развести уксус с олив. маслом, чили перцем,…
-
Салат из цветной капусты с помидорами
Ингредиенты: 500 г цветной капусты 200 гр помидор “черри” 1/2 большой луковицы мята соль/перец лимонный сок Цветную капусту отварить до мягкости. Разделить на соцветия. Помидоры разрезать на половинки. Мелко нарезать лук и мяту. Смешать все ингредиенты. Заправить лимонным соком. Посолить/поперчить. Вкусный и легкий салатик!
-
Крем-суп из цветной капусты
Ингредиенты: * 1 небольшой качан цветной капусты * 2 картофелины * 2 с л оливкового масла * 2 ч л карри (я не брала) * 1 мелконарезанная луковица * 2 нарезанных зубчика чеснока * Листики с 5 веточек тимьяна * 1 ч л лимонного сока * 2 стакана молока 1% жирности (я брала овощной бульон)…