Category: carrots

  • Паштет из форели и куриного филе

    Очень вкусный и нежный паштет. За рецепт огромное спасибо Лене. Ингредиенты : 300 гр свежее филе красной форели 200 гр куриное филе(или куриные грудки) 100 гр репчатый лук 1 морковь 100 гр 2 зубчика чеснока 4 ст.л маскарпоне(или любой мягкий сливочный сыр) 100 гр сливочное масло 1/2 ч.л сушеный тимьян 3 ягоды можжевельника(можно без) 1…

  • Гречневые оладьи

    Я влюбилась в эти оладушки. Они такие вкусные и ароматные. Рука так и тянется еще за одной. Обязательно сделайте. Ирина, огромное спасибо за рецепт! – 1 стакан отварной гречки – 2 яйца – 1 ст. л. жирной сметаны – соль, перец – по вкусу – вкусовые добавки: зелень петрушки, укропа, жареные лук и морковь, грибы…

  • Быстрая свекольная икра

    Ася, огромное спасибо за вкусный и быстрый рецепт. Нам понравилось. Свекольная икра 1 большая свекла 1 большая морковь 1 большая луковица 2. ч.л. томатной пасты 1-2 ст.л. растительного масла ½ ч.л. лимонного сока черный перец соль Свеклу, морковь и лук промыть и очистить. Натереть или нарезать тонкой соломкой морковь и свеклу, лук нарезать тонкими перьями.…

  • Суп-пюре из моркови и имбиря

    Очень нежный, ароматный и быстрый в приготовлении супчик. Морковь и имбирь – это мое самое любимое сочетание в супе. А какое сочетание любите Вы? Ингредиенты: 4 ст. л. сливочного масла 1 луковица 1 кг моркови свежий имбирь 4 чашки овощного бульона или воды соль и перец по вкусу Обжарить лук на масле. Добавить имбирь. Морковь…

  • Маринованная капуста быстрого приготовления

    Все очень быстро, просто, легко и вкусно! Как раз для летнего сезона. Ингредиенты: 1 средняя белокочанная капуста 1 большая морковь 2 ст. л. соли 1/4 чашки уксуса 3/4 чашки ананасового сока (свежего или консервированного) Капусту нарезать. Морковь натереть на терке. Смешать капусту, морковь и соль. Дать настояться при комнатной температуре 5-10 минут. Отжать руками от…

  • Овощные оладушки из батата и моркови

    Все очень просто, быстро и вкусно. Натереть на терке батат и морковь. Отжать лишнюю воду. Добавить яйцо, зелень и хорошо перемешать. Посолить и поперчить. Обжарить с двух сторон. Подавать с йогуртом или сметаной.

  • Салат из моркови, орехов и чеснока

    Очень вкусный и быстрый в приготовлении салат. Уже делала эти три раза и каждый раз он исчезает со стола. Ингредиенты: 5 средних морковины (натереть на терке) 3/4 чашки грецких орехов (обжарить и измельчить) 4 дольки чеснока (мелко нарезать) 2 ст. л. свежей петрушки (мелко порезать) 3 ст. л. йогурта (или сметаны) соль и перец по…

  • Морковный торт

    Это самый вкусный морковный торт, который я когда-либо пробовала. Нежные и ароматные коржи с добавлением имбиря плюс кислая нотка цитрусовых в креме делает этот торт незабываемо вкусным. Очень рекомендую. Ингредиенты: 1 3/4 чашки муки 2 ч. л. разрыхлителя 1 1/2 ч. л. имбиря 1 ч. л. корицы 1/4 ч. л. соли 1 ст. л. апельсиновой…

  • Суп-пюре из моркови, имбиря и чеснока

    Очень нежный, ароматный и быстрый в приготовлении супчик. Ингредиенты: оливковое масло 3-4 дольки чеснока имбирь 1 кг моркови 4 чашки овощного бульона или воды соль и перец по вкусу Обжарить чеснок на олив. масле. Добавить имбирь. Морковь мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Залить водой. Довести до кипения и варить на среднем огне до готовности…

  • Оладушки из цуккини, моркови и сыра

    Я всегда стараюсь пробовать новые сочетания и в этот раз оладушки тоже получились очень вкусные и нежные с приятным привкусом укропа. Цуккини Морковь Укроп Яйцо Сыр (у меня проволоне ) Хлебные крошки Цуккини натереть и хорошо отжать. Морковь и сыр натереть. Укроп мелко порезать. Соединить все ингредиенты и обжарить оладушки с двух сторон. Приятного аппетита!