Recipe blog

Category: cake

  • Миндальный Эстерхази

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Это мой самый любимый тортик! Нежные и очень ароматные коржи приятно сочетаются с миндальным кремом. Всем рекомендую. Лена, огромное спасибо за рецепт! Слова автора: 8 белков 1 стакан сахара 6 капель миндальной эссенции 200 г смолотого миндаля 100 г муки для крема: 1 стакан молока 1 стакан сахара (я кладу меньше) 4 желтка 300 г…

  • Торт “Птичье молоко” (от Алёны)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    То, что этот торт мой муж может есть каждый день, вы уже это знаете 🙂 Поэтому всегда стараюсь делать различные варианты “Птичьего Молока”. Увидев этот торт у Алёны, непременно решила его сделать. Этим тортиком встречала своих родственников. Брат торты не очень любит, но этот кушал с большим удовольствием. Муж тоже оценил. Алёна, сердечное спасибо от…

  • Торт с манговым и клубничным муссом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Захотелось опять поэкспериментировать 🙂 Сделала два мусса. Один манговый, а другой клубничный. Испекла бисквитные коржи. Промазала ликером (черносмородиновый). Получился очень нежный с приятным манговым вкусом тортик. Мужу очень понравился (он у менай любитель муссов и манго, в том числе) 🙂

  • Торт

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , , ,

    Захотелось поэкспериментировать 🙂 Сделала рулет и бисквитный корж. Бисквитный корж выложила, как основу, а рулет разрезала и обложила края. Сверху украсила фруктами. Получился вот такой нежный с приятной кислинкой тортик.

  • Маковый торт с лимонно-сливочной глазурью

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Маковый. Сочный. Нежный. Калорийный. Делала для гостей, но они заболели, то теперь на очереди коллеги 🙂 Коржи: 3 чашки тортовой муки 1 чашка сахара 4 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 3 ст. л. мака 200 гр масла цедра 1 лимона 1 1/4 чашки кефира 5 белков Сироп для пропитки: 1/3 чашки воды сок…

  • Торт “Кузнечик”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Почему этот торт называется “Кузнечик”, я не знаю. Ничего зеленого, как у кузнечика, у него нет 🙂 Но вкус мятного шоколада здесь очень даже к месту. Ингредиенты: 1 чашка муки 1/2 чашки какао 1/4 ч. л. соли 100 гр масла 1 1/4 чашка сахара 1 ст. л. сахара 3 яйца шоколадка (у меня горький шоколад…

  • Торт “Колибри”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , , ,

    Этот рецепт торта я увидела у Юли и сразу поняла, что это моё 🙂 Юля, огромное спасибо за чудесный, нежный и ароматный рецепт этого тортика. Очень понравился! Слова автора: для теста: – 320 г муки (2 стакана) – 220 г сахара (1 стакан) – 2 яйца – 1/2 стакана растительного масла (я использовала оливковое) –…

  • Шоколадный рулет с клубникой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Большая благодарность Марине за чудесный рецепт рулета! Очень вкусный, шоколадный и нежный. Ингредиенты: – 100г муки – 1 ч.л. разрыхлителя – 4 ст.л. какао – 4 яйца – 4 ст.л. холодной воды – 150г сахара Начинка: – 230г творога – 2-4 ч.л. сметаны (я заменила йогуртом) – сахарная пудра по вкусу ( у меня около…

  • Йогуртовый “Торт”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Юля, большое спасибо за рецепт очень вкусного и нежного тортика. В следующий раз попробую добавить меньше желатина, тк слои очень быстро застывали. А так торт очень вкусный и быстрый в приготовлении. Слова Юли: 300 г натурального йогурта 300 мл молока 30 г желатина 1 ст. л. лимонного сока сахар по вкусу 1 ст. л. какао…

  • Просто вкусный медовик от Алёны

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Алёна, большое спасибо за рецепт! Тесто: 250 г муки 120 г сливочного масла 125 г сахара 150 г мёда 2 яйца Сода на кончике ножа Ванильный сахар Крем: 350 г сметаны (я заменила рикоттой) 40 г сахарной пудры Цедра 1 лимона 1. Начать лучше с крема. Переложите сметану в дуршлаг, выстеленный сложенной вдвое марлей (или…