Category: cabbage
-
Тушеная капуста
Очень люблю тушеную капусту. Рецептов много, и вот мой вариант. 1 качан капусты 2 моркови 1 луковица соль перец зелень Лук мелко нарезать. Капусту тонко нашинковать. Морковь мелко нарезать. В сковороду положить морковь, налить чуть-чуть воды и протушить 5 минут. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить капусту. Затем добавить капусту и тушить, периодически помешивая, до…
-
Рулетики с капустой
лепешки тортилы тушеная капуста Заворачиваем капусту в лепешки, скручиваем рулетиком и обжариваем на сковородке. Все, ужин готов 🙂 Все быстро и очень вкусно.
-
Салат из капусты с кедровыми орешками от Полины (polemika)
Слова автора: Что надобно иметь в наличии: Качан капусты 200 грамм кедровых орешков Треть пучкa укропа Соль Что со всем этим делать: Разрезать капусту на четыре части. Каждую четверть нашинковать, чем тоньше, тем лучше. Резать тоненько, но в длину. Мелко нарезать укроп и смешать с капустой. Посолить. Прокалить на сухой сковороде кедровые орешки, и – внимание…
-
Вносим haute cuisine в концепцию украинского борща
Впервые решила приготовить борщ. Увидев рецепт борща у Гордона Рэмзи, решила немедленно воспроизвести. Получилось о-о-очень вкусно. Ингредиенты: 2 ст. л. олив. масла 1 луковица 200 гр сельдерея 1 средняя морковь соль перец 3 свеклы 1/2 кочана капусты 3 чашки бульона 1 ст. л. уксуса 1 ч. л. сахара укроп сметана Разогреть олив. масло на сковородке…
-
Голубцы с грибами
olsanka за необычно вкусный рецепт! http://olsanka.livejournal.com/8162.html?view=255458#t255458 слова автора + мои комментарии 1 вилок капусты 1 морковка 1 луковица 300 г любых грибов (я брала шампиньоны) укроп 700 г мясного фарша (я брала фарш индейки) овощной бульон Приготовить капусту для голубцов. Приготовить мясной фарш. На подсолнечном масле потушить мелкопорезанный репчатый лук, морковку, грибы. Посолить, поперчить…