Category: buttermilk

  • Хлеб с семенами

    Этот хлеб готовится очень быстро. Вкусный, плотный и ароматный. А сколько в нем семечек! Одно удовольствие кушать этот хлеб. Ингредиенты: 2 чашки цельнозерновой муки 2 чашки муки из спельты 1/2 чашки + 2 ч. л. подсолнечных семян, обжарить 1/2 чашки + 1 ч. л. черных кунжутных семян 2 ст. л. + 1 ч. л. тмина…

  • Сконы

    Очень люблю сконы и поэтому всегда пробую разные рецепт. Вот этот с арахисовой пастой и шоколадом. Очень ароматные и просто тающие во рту. Прекрасное начало дня с чашечкой кофе или чая. Ингредиенты: 1 чашка муки 1/2 ч. л. соды 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/3 чашки темного сахара 1/2 чашки овсянки 3 ст. л. масла (холодного;…

  • Хлебцы с лесным орехом и инжиром

    Очень вкусные, хрустящие и ароматные хлебцы. Прекрасно сочетаются с козьим сыром. Ингредиенты: 1 чашка муки 1 чашла цельнозерновой муки 2 ч. л. соды 1 ч. л. корицы 1/2 ч. л. соли 2 чашки кефира 1/2 чашки инжирного пюре 1 чашка сухого инжира, мелко нарезать 1 чашка фундука 1/4 чашки кунжутных семян Инжирное пюре: 1 чашка…

  • Шоколадно-кокосовый кекс

    Очень шоколадный кекс с приятной кокосовой ноткой. Ингредиенты: 1/4 чашки сливочного масла 1 1/2 чашки муки 1/2 чашки какао 1 ч. л. соли 1 ч. л. разрыхлителя 1/2 чашки кокосового масла 1 чашка сахара 3 больших яйца 1 ч. л. ванильного экстракта 2/3 чашки кефира 1/4 чашки кокосовой стружки Разогреть духовку до 160С. Форму для…

  • Банановый кекс

    Очень простой и быстрый в приготовлении кекс. Ингредиенты: 2 спелых банана 1/2 чашки кокосового масла (можно заменить сливочным) 1 1/2 чашки муки (у меня овсяная и цельнозерновая) 1/2 ч. л. соли 3/4 чашки сахара 2 яйца 1/4 чашки кефира 1 ч. л. соды Разогреть духовку до 175С. Смешать все ингредиенты и вылить в форму. Выпекать…

  • Банановый кекс

    Очень простой и быстрый в приготовлении кекс. Делала с шоколадными каплями и без. Понравились оба варианта. Ингредиенты: 2 спелых банана 1/2 чашки масла (у меня оливковое) 1 1/2 чашки муки 1/2 ч. л. соли 3/4 чашки сахара 2 яйца 1/4 чашки кефира 1 ч. л. соды 1/2 чашки шоколадных капель или сухофруктов Разогреть духовку до…

  • Нежный кекс с голубикой

    Очень рекомендую этот кекс! Вкусный, нежный и просто тающий во рту. Делала уже три раза. Ингредиенты: 1 3/4 чашки муки 1 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 1/4 чашки масла 3 ст. л. растительного масла 1 чашка сахара (коричневый) 2 больших яйца 1 ч. л. ванильного экстракта 1/3 чашки кефира…

  • Шоколадные кексы

    Мягкие. Шоколадные. Нежные. Ароматные. Ингредиенты: 180 гр муки 60 гр какао 2/3 чашки темного сахара 1 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 1 яйцо 1 чашка кефира 1/2 чашки греческого йогурта 1/4 чашки масла (сливочное или растительное) Разогреть духовку до 175С. В большой миске смешать муку, какао, сахар, разрыхлитель,…

  • Кекс с красной смородиной и семенами чии

    Очень вкусный, нежный и с приятной кислинкой кекс. Ингредиенты: 170 grams масла (комнатной температуры) 250 гр сахара 5 гр ванильного экстракта цедра 1 лемона 2 яйца 180 гр муки 4 гр соды 3 гр соли 180 мл кефира 7 гр семян чии (или мака) 100 гр красной смородины Разогреть духовку до 180С. Смазать форму. Взбить…

  • Быстрый ягодный кекс

    Очень быстрый в приготовлении(замесил и в духовку), с приятной ягодной кислинкой. Рекомендую. Ингредиенты: 1 чашка ягод (у меня черника) 1 3/4 чашки муки 1/2 чашки овсянки 1 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. корицы 1 чашка коричневого сахара 2 яйца 1 чашка кефира 1 ч. л. ванильного экстракта Разогреть духовку…