Category: bulgur

  • Кесадилья с булгуром, шпинатом и авокадо

    Если остались булгур и шпинат, их можно использовать в кесадильях. Ингредиенты: 2 тортилья 1 чашка булгура 150 гр шпината (обжарить с чесноком) 100 гр сыра чеддар (или другого), натертого 1 авокадо Слега смазать сковородку маслом. Когда нагреется, положить одну лепешку на сковороду, сверху посыпать сыром, булгуром, шпинатом и авокадо. Сверху накрыть второй лепешкой. Обжарить с…

  • Tabbouleh (Табуле)

    Ингредиенты: 1 чашка бургуля 3 ст. л. олив. масла 4 ст. л. лимонного сока соль/перец 1 оранжевый перец 1-2 стебля сельдерея 4 средних помидорки 2 ст. л. петрушки (мелко порезать) 2 ст. л. мяты (мелко порезать) Залить бургуль водой и дать настояться (минут 30), пока не увеличится вдвойне. Разложить бургуль на салфетке, что бы полсностью…

  • Кета́ (рыба рода лососей)

    Кета́ — проходная красная рыба, наиболее массовый и широко распространённый вид из рода тихоокеанских лососей. Впервые в магазине увидела эту рыбу и сразу же решила попробовать. Очень похожа на лосося, но мне она показалась суховатой, поэтому приготовила к ней сальсу. Сальса из артишоков, свежих огурцов и олив. масла.

  • Буррито

    Очень простой и быстрый рецепт. Продукты подбирать по вкусу: булгур сыр тортильяс сладкий перец маринованные грибы авокадо (нарезать кубиками) Сварить булгур. Перец и грибы мелко нарезать. Перемешать булгур, перец, грибы и авокадо. На лепешку выложить сыр и все остальные ингредиенты. Завернуть и запечь в духовке 5-7 минут, что бы сыр расплавился. Приятного аппетита.

  • Салат из булгура с горохом нут

    Я влюбилась в булгур с первого укуса 🙂 Вариантов много, была бы только фантазия. Я сделала вот такой быстрый обед: Ингредиенты: 3/4 чашки булгура 1 1/2 чашки воды или бульона 1/2 чашки петрушки 1 баночка гороха нут сок 1 лимона Булгур отварить. Петрушку мелко порубить. Смешать булгур, петрушку, сок лимона и горох нут. Все, салатик…

  • Булгур

    Сегдня впервые купила булгур. Такая симпатичная и вкусная крупа. Уже сделала первое блюдо (булгур, петрушка, мята, горох нут, лимонный сок). Очень вкусно и полезно. А у Вас есть любимые рецепты с булгуром?