Category: avocado
-
Бутерброды с гуакамоле и гранатовыми семечками
Если хочется быстрого обеда или ужина, можно приготовить вот такие бутерброды: хлеб гуакамоле лосось гранатовые семечки Вкусно. Быстро. Полезно.
-
Нетрадиционное буррито
Буррито – мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка, к примеру, фарш, фасоль, рис, помидоры, авокадо или сыр. Мы решили попробовать вот такое буррито. Очень вкусно, легко и быстро! Ингредиенты: тортильяс авокадо (нарезать кубиками) спаржа (слегка обжарить) креветки (обжаренные и очищенные) сыр соль/перец по вкусу мелко порубленная зелень На…
-
Салат из авокадо и грейпфрута
Когда не хочется готовить, этот салат очень даже выручает! Быстро, вкусно, полезно. Ингредиенты: 1 грейпфрут 1 спелый авокадо козий сыр лимонный сок соль черный перец Очистить от кожуры авокадо и порезать на кусочки. Очистить грейпфрут и разделить на дольки. Выложить авокадо и грейпфрут на тарелку, добавить козий сыр. Полить лимонным соком. Посолить/поперчить.
-
Латкес с гуакамоле и каперсами
5-6 тёртого картофеля 1 лук порей (белая часть) очень мелко порезать 1 большое яйцо 1 ч л соли 2 ст л цельнозерновой муки (можно любую муку) 1 ч л разрыхлителя Натереть картофель. Лук порей мелко нарезать. Все ингредиенты смешать. Выкладывать на сковородку ложкой; обжаривать с двух сторон. Подавать с гуакамоле и каперсами. Очень вкусный обед…
-
Орзо с овощами
1 стакан орзо 1 1/2 стакана овощного бульона 1 цукинни (нарезать мелкими кубиками) 1-2 перца (красный или желтый) (нарезать мелкими кубиками) 1 луковица валеные помидоры (5-6 стручков) 100 гр лосося (готового) укроп Сварить орзо, дать воде стечь. В сковороде подогреть олив. масло и готовить мелко нарезанный лук до готовности. Божарить овощи (цукинни, перец и вяленые…
-
Гуакамоле с копченым лососем
Маша, спасибо большое за рецепт! Нам всем очень понравилось! Слова автора: 3 авокадо 1 лайм 1 маленькая луковица-шалот 1 помидор Пучок кинзы 200 г копченого лосося Соль 1 манго (не брала) Выжимаем сок из лайма, авокадо чистим, режем на мелкие кусочки, заливаем соком (быстро, чтобы не успело потемнеть), добавляем мелко нарезанные лук, кинзу и помидор,…
-
Рулетики из рисовой бумаги с авокадо и вялеными помидорами
4 квадратика рисовой бумаги 1-2 авокадо (порезанные на дольки) 16 половинок вяленых помидор петрушка Уложить все ингредиенты в рисовые конвертики и завернуть. Быстро. Вкусно. Полезно. Очень приятное сочетание авокадо с вялеными помидорами.
-
Охлаждённый суп с авокадо и луком-пореем (рецепт Гордона Рэмзи)
Ингредиенты: 2 ст.л. оливкового масла 250 гр. лука-порея, мелко порезанного 1 луковица, мелко порезанная соль/перец белое вино 1 картофелина, мелко порезанная 750 мл куриного бульона 1 авокадо сок 1/2 лимона 1. Нагреть масло в кастрюле с толстным дном. Добавить порезанный лук-порей и луковицу помешивая на медленном огне, около 5 минут до мягкости. 2. Повысить температуру…