Recipe blog

Category: appetizer

  • Быстрая и вкусная закуска

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Маринованную брынзу и помидорки насадить на палочки. Все, закуска готова.

  • Кесадилья с креветками, помидорами и сыром

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Ужины на быструю руку всегда меня выручают 🙂 В этот раз сделала кесадилью с креветками, помидорами и сыром (моцареллой). Очень быстро и вкусно!

  • Фаршированные грибы (идея мужа)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: слив. масло 500 гр шампиньонов креветки 150 гр сыра бри 100 гр сыра (я брала моцарелла) Разогреть духовку до 350Ф (175С). Грибы помыть и отделить ножки от шляпок. Расплавить сливочное масло на сковородке. Обжарить шляпки грибов в течениее 2-3 минут. Бри нарезать на мелкие кусочки. Сыр натереть. Смешать креветки и сыр. Выложить в каждую…

  • Рулет с травами и копченой семгой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Этот рулет я подавала с салатом. Рулет получается очень нежный, мягкий и у вкусный! Огромное спасибо Соне за рецепт. Ингредиенты: 25г сливочного масла 25г муки 175 мл молока 3 больших яйца, отделить желтки от белков 50г очень мелко тертого сыра Пармезан 4 ст.ложки укропа 2 ст.ложки петрушки 150 мл сметаны 115 г копченой семги (лосося)…

  • Фаршированные листья мангольда

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    В этот раз делала с гуакамоле и крабовыми палочками. Гуакамоле: 1 средний помидор 2 авокадо 2 манго 2-3 зубчика чеснока соль/перец лимонный сок Ингредиенты мелко нарезать. Полить лимонный соком и посолить/поперчить. Листья мангольда опустить в горячую воду на несколько секунд, что бы с ними было легче работать. На каждый лист положить примерно по одной столовой…

  • Фаршированные листья мангольда

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Мангольд (синонимы: листовая свёкла, свекольник, шнитт-мангольд, мангольд-резанец, римская капуста; нем. Mangold; англ. “swiss chard”, “mangel”; фр. “bette”, “poirée”) – подвид свеклы, родственник сахарной, кормовой и обыкновенной свёклы. Различают стеблевой или жилковатый мангольд и шнитт-мангольд или мангольд-резанец. У стеблевого мангольда крепкие стебли красного, жёлтого, светло- и тёмно-зеленого цвета. Все очень быстро и просто. Ингредиенты: 6 шт.…

  • Песто из зеленого горошка

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Эта закуска – палочка-выручалочка 🙂 Ингредиенты: 250 гр зеленого горошка 1 долька чеснока 1/2 чашки сыра Пармезан 1 ч.л. соли 1/4 ч.л. перца 1/3 чашки олив. масла Кростини: 8 кусочков багета (или любого хлеба) 1/3 чашки олив. масла 8 помидор “черри” Песто: В комбайне измельчить горошек, чеснок, сыр, соль и перец. Продолжая взбивать, влить оливковое…

  • Гуакамоле

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Любимое блюдо моего мужа. Существует множество рецептов гуакамоле, которые отличаются различными добавками, приправами а так же степенью измельчения компонентов. В этот раз делала из авокадо, помидор, перца халапено, чеснока и лаймового сока. Мякоть авокадо пюрируется с добавлением сока лайма. Затем добавляются остальные ингредиенты, мелко нарубленные.

  • Сырные корзинки

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Все очень легко и быстро: 225 гр сыра Пармижан Разогреть духовку до 180С. Противень застелить пергаментной бумагой. Сыр натереть на терке. Распределить сыр тонким слоем на противне (я брала по 3 ст.л. на каждую корзинку). Отправить в духовку на 6 минут. Вытащить из духовку и быстро наложить на ремекинс или какие-нибудь пиалки. Остудить и аккуратно…

  • Песто из зеленого горошка

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Ингредиенты: 250 гр зеленого горошка 1 долька чеснока 1/2 чашки сыра Пармезан 1 ч.л. соли 1/4 ч.л. перца 1/3 чашки олив. масла Кростини: 8 кусочков багета (или любого хлеба) 1/3 чашки олив. масла 8 помидор “черри” Песто: В комбайне измельчить горошек, чеснок, сыр, соль и перец. Продолжая взбивать, влить оливковое масло тонкой струйкой. Отложить в…