Category: парфе
-
Парфе с вином
яичный желток – 4 шт. вино красное – 0,5 стакана сахарная пудра – 1 стакан сливки густые – 1 стакан Яичные желтки разотрите на водяной бане. Всыпать сахарную пудру, влить вино и растереть до загустения. Снять с водяной бани и продолжать растирать 10 минут, пока смесь не остынет. Добавить взбитые сливки, размешать, разлить по формочкам…