Author: re-ci-pe
-
Суп-пюре из моркови, имбиря и чеснока
Очень нежный, ароматный и быстрый в приготовлении супчик. Ингредиенты: оливковое масло 3-4 дольки чеснока имбирь 1 кг моркови 4 чашки овощного бульона или воды соль и перец по вкусу Обжарить чеснок на олив. масле. Добавить имбирь. Морковь мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Залить водой. Довести до кипения и варить на среднем огне до готовности…
-
Кесадилья с сыром, моллюсками и укропом
Ингредиенты: лепешки сыр, натертый моллюски (слить воду) укроп Когда сковородка нагреется, положить одну лепешку на сковороду, сверху посыпать сыром. Добавить моллюски и укроп Сверху накрыть второй лепешкой. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета и расплавления сыра. Очень вкусно!!!
-
Оладушки из цуккини, моркови и сыра
Я всегда стараюсь пробовать новые сочетания и в этот раз оладушки тоже получились очень вкусные и нежные с приятным привкусом укропа. Цуккини Морковь Укроп Яйцо Сыр (у меня проволоне ) Хлебные крошки Цуккини натереть и хорошо отжать. Морковь и сыр натереть. Укроп мелко порезать. Соединить все ингредиенты и обжарить оладушки с двух сторон. Приятного аппетита!
-
Вареники с картошкой и шампиньонами
Увидев этот рецепт необычного теста для вареников, я сразу же захотела их попробовать. Получилось очень вкусно!!! Нежное и тающее во рту тесто с прекрасной начинкой. Рекомендую. Лена, огромное спасибо за рецепт. Тесто Масло сливочное – 100 гр. Вода – 0,5 литра Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Мука – 300 гр. + 400…
-
Салат из зелёной папайи
Очень вкусный и освежающий салат. Ингредиенты: 1 маленькая зеленая папайя 2 моркови помидоры базилик/мята орехи кешью Заправка: 2 ст. л. кунжутного масла 2 ст. л. рыбного соуса 3 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. мёда Овощи натереть. Сделать заправку и хорошо перемешать с овощами. Добавить помидоры. Дать настояться 20 минут. Посыпать мятой и орехами.…
-
Эклеры
Я всегда экспериментирую с различными рецептами эклеров, но они не всегда получаются правильные и красивые. В этот раз делала по новому рецепту, и почему-то не все эклеры хорошо поднялись. А у вас есть любимый и проверенный рецепт? Ингредиенты: 1/2 чашки молока 1/2 чашки воды 100 гр масла 1/4 ч. л. сахара 1/4 ч. л. соли…
-
Салат из капусты
Очень быстрый в приготовлении салат. Салат всем знаком, но я решила попробовать так как понравилась заправка. Это продолжение из той-же самой книги, Radically Simple. Ингредиенты: 1 средняя головка белокочанной капусты 1/2 головки краснокочанной капусты 1/3 чашки рисового уксуса 1/4 чашки мёда 2/3 чашки йогурта 1/2 чашки сушеной клюквы (я не добавляла) семена сельдерея (приправа) соль…
-
“Томатный фраппе”
Для этого летнего супа понадобится всего один ингредиент. Очень нежный, вкусный и “пышный”. Это все из той же книги, Radically Simple. Слова автора: очень спелые томаты соль Томаты разрезать пополам, удалить косточки. Поместить в комбайн и взбивать до пенки. Посолить и охладить. ВКУСНО!
-
Пирог из нутовой муки
Катюш, большое спасибо за рецепт вкусного и быстрого пирога. Для формы диаметром 28см: 250 г нутовой муки 250 мл кефира (нежирного) 2 яйца 1 ч.л. соды соль Все смешиваем – блендером, венчиком, миксером, хоть ложкой – и получаем довольно жидкое тесто. Не смущаясь, выливаем большую половину в форму, застеленную пергаментом для выпечки, сверху выкладываем начинку…
-
Террин из авокадо и крабового мяса
Рецепт из книги о терринах. Там столько всего вкусного и красивого. Захотелось приготовить всё сразу 🙂 Этот террин понравился своей простотой. Получился очень сочный с приятным базиликовым привкусом. Ингредиенты: 3 свежих веточки базилика 100 мл оливкового масла 200 гр крабового мяса 3 авокадо сок 1 лимона зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) сок 1 лайма 1…